1.将面粉和盐、鸡精混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层食用油，将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形，切成细条。
5. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 6. 将青菜切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 7. 将鸡蛋打散，倒入面条中，搅拌均匀。 8. 将面条装入碗中，加入青菜和鸡蛋，即可享用。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，促进身体健康。 【禁忌】
1.面条不要吃太多，否则可能会导致消化不良。
2. 青菜不要吃太多，否则可能会影响面条的口感。
3. 鸡蛋不要吃太多，否则可能会影响面条的营养价值。 【总结】 这道美食节的面是一道营养丰富、美味可口的面食。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，促进身体健康。但是，在食用时需要注意适量，避免过多食用。
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