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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大葱丝怎么弄好吃窍门的问题，以及和葱白切丝的方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
马尾葱怎么炒好吃
【下饭菜-马尾葱炒肉】
食材清单：马尾葱20个，肉300克，干辣椒3个，大蒜，老抽，鸡精，花椒面，食用油。
烹饪方法：步骤1、首先将马尾葱最外面一层老的皮去掉，掐掉根须，用水清洗干净，然后切成丝，切的时候，眼睛离远一点，否则会被辣出眼泪水哦，很难受的。
步骤2、肉洗干净，切成片备用。干辣椒去蒂切成小段备用。
步骤3、准备好炒菜锅，烧干水分，放入一点点油，将肥肉先放进去煸炒出油，接着将瘦肉放进去炒香炒熟。
步骤4、肉炒好后，下干辣椒和大蒜，大火爆香，倒入切好的马尾葱，大火炒几遍后加入老抽，鸡精，花椒面调味，在翻炒几下即可出锅。
步骤5、简单快手，一盘超级下饭的麻尾葱炒肉，加上准备食材的时间，总共不超过10分钟，即可吃上一顿既美味，又下饭的美味家常菜。到了夏天，不想吃饭或者没有胃口的时候，我家里每周都会做上2-3次的马尾葱炒肉。下饭效果真真好
山东人最爱吃的大葱蘸酱，你吃过吗
我也是山东人，从小生活在东北，打我记事时起，我们家老少都喜欢吃大葱蘸酱、黄瓜和萝卜条蘸酱、圆葱蘸酱；凡是能蘸酱的菜都吃。
如果换换口味的话，炸鸡蛋酱、炸肉酱，别提有多香多美了。生活在东北的人大多数都是山东人的后裔，生活习惯与山东人没什么区别，为人豪爽仗义，待人热情似火。
在东北生活了五十多年，大怱蘸酱的生活方式依然没有改变，就是逢年过节也不能没有蘸酱菜。有一年冬季看电视里大葱蘸酱把我馋得直流口水，感觉它比任何菜都要香。冬季时葱是挺贵的蔬菜，有时候也舍不得买，于是每年初冬季节时，我在花盆里栽一些发芽葱，每天都能吃到新鲜的大怱蘸酱，是不是很美啊！
小时候母亲都会自己做大酱，但是我觉得邻居婶婶家做的酱比我家的好吃，偶尔我会拿一个碗去邻居婶婶家要一碗酱吃，也曾偷吃过。现在回忆起小时候的生活情景！令人回味悠远难忘。
葱白切丝的方法
1、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的长段。
2、从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了。
葱爆牛肉丝
主料：牛肉
(肥瘦)350克、蒜苔100克
调料：盐4克、酱油4克、甜面酱6克、酱油5克、大葱2克、姜2克、花生油50克、辣椒油2克
具体做法如下：
1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片备用。青蒜苗择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；大葱、姜洗净均切成丝待用。
2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味，
3.紧接着下葱姜丝、熟牛肉，边翻炒边下入精盐、酱油、甜酱油，炒2至3分钟后下入青蒜苗，蒜苗成熟后，淋入线油即可出锅装盘。
文章到此结束，如果本次分享的大葱丝怎么弄好吃窍门和葱白切丝的方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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