罗几肉做法
【h2】罗几肉做法
罗几肉,也称为猪五花肉,是一道广受欢迎的中式菜肴。如果想在家里尝试制作这道美食,以下是一个简单的罗几肉做法。
步骤一:准备食材
需要准备猪五花肉,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,酱油等。将五花肉切成块状,放入热水中焯水,去除血水和异味。
步骤二:煸炒五花肉
将焯好水的五花肉放入锅中,煸炒至表面微黄。加入葱、姜、料酒和适量的酱油,继续煸炒。
步骤三:调味煮制
加入适量的水,煮熟后加入盐、胡椒粉和鸡精调味,继续煮制10分钟左右。
步骤四:装盘
将煮好的罗几肉取出,切成小块,放入碗中。加入适量的酱油和葱花,拌匀后即可食用。
罗几肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作起来简单,味道绝佳。如果想在家里尝试制作这道美食,可以按照上述步骤进行制作。