大家好,今天小编来为大家解答绿豆只有一点芽怎么弄好吃这个问题,绿豆发了一点点芽,还可以煲绿豆糖水吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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绿豆发了一点点芽,还可以煲绿豆糖水吗
可以,只发了一点点芽没关系。前几年夏天,我泡绿豆泡了一晚上,准备第二天一大早煮绿豆汤喝,结果发现部分绿豆皮泡开了,发了一点芽,然后我想就一个晚上,我冬天煮绿豆也泡一个晚上没问题。所以就直接拿去煮了,我发现这样的绿豆煮开花比较快,吃了也没问题,不影响味道。当然泡太久了就不能煮绿豆汤吃了,可以做成豆芽吃
豆芽怎么发芽最快最好
1.
准备一碗绿豆,黄豆也可以,挑拣一下,坏的、长虫的都不要,用清水冲洗干净。倒入适量清水,浸泡至少12小时,把豆子泡透。
2.
豆子泡涨后,准备一个能漏水的容器、2块纱布,用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布,把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开,不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油,否则豆芽容易坏掉。
3.
豆子铺好后,再盖一层纱布,然后撒一些清水,把纱布打湿,盖上盖子,放在不见光的地方。发豆芽不能见光,否则会变色发红。
4.
每天给湿布上浇2次水,第一天绿豆会长出短短的芽部,大概1厘米长;第二天已经有2~3厘米长了;坚持浇水,第三天已经有5厘米左右;第四天已经和外面卖的豆芽差不多了,就可以拿出来吃了。
在家发豆芽菜的简单方法
先把绿豆浸泡几分钟,然后把绿豆放在簸箕中每天洒点水,放置几天。过一段时间会看到绿豆发牙。绿豆芽还是比较容易的,花的时间少,好打理。
冒豆芽的做法
1、准备一碗绿豆,黄豆也可以,挑拣一下,坏的、长虫的都不要,用清水冲洗干净。倒入适量清水,浸泡至少12小时,把豆子泡透。
2、豆子泡涨后,准备一个能漏水的容器、2块纱布,用沥水篮、蒸锅都很不错哦。在蒸篦上铺一层纱布,把泡涨的绿豆倒在纱布上铺开,不要堆在一起。蒸篦、纱布都要无水无油,否则豆芽容易坏掉。
3、豆子铺好后,再盖一层纱布,然后撒一些清水,把纱布打湿,盖上盖子,放在不见光的地方。发豆芽不能见光,否则会变色发红。
4、每天给湿布上浇2次水,第一天绿豆会长出短短的芽部,大概1厘米长;第二天已经有2~3厘米长了;坚持浇水,第三天已经有5厘米左右;第四天已经和外面卖的豆芽差不多了,就可以拿出来吃了。
自发豆芽的技巧
发豆芽很简单,只需要水就行了,想要豆芽发得快,而且长得粗壮,这几个技巧要记住:
①豆子要提前浸泡,充分泡涨,这样容易破皮,发芽速度快。
②豆子要放在能漏水的容器里,要保持湿润但不能积水,不然豆子就会腐烂。
③豆子不能见光,不然会变色,变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水,只要把纱布打湿就行了。
④豆芽想要长得粗壮,发芽后在纱布上放一个盘子或其它重物,豆芽就会长得又粗又壮。
自己发的豆芽,没有添加任何东西,只有水,是真正的绿色食品,非常健康。发豆芽最适合的温度是20~30℃,所以夏天发豆芽长得很快,4天就能吃了。如果你也喜欢吃豆芽,就自己动手发一些吧,方法就这么简单。
文章到此结束,如果本次分享的绿豆只有一点芽怎么弄好吃和绿豆发了一点点芽,还可以煲绿豆糖水吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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