1.惠东平山美食推荐 在惠东县，有一道传统的美食——平山菜。它是惠东县平山地区的特色菜肴，以新鲜、优质、口感鲜美而著称。今天，我们将介绍一道平山菜的经典做法——平山菜炒米粉。
2. 详细制作流程 所需材料： - 平山菜 - 米粉 - 瘦肉 - 青菜 - 葱姜蒜 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 胡椒粉 - 鸡精 制作步骤：
1.将米粉煮熟备用。
2. 瘦肉切丝，青菜洗净切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入瘦肉丝煸炒，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 加入青菜翻炒，加入适量水焖煮。 6. 加入煮熟的米粉翻炒均匀。 7. 出锅前撒上一些葱花点缀即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力和促进生长发育。
4. 禁忌 由于平山菜和米粉都富含营养，但平山菜中含有草酸，可能会影响某些人的钙吸收。因此，草酸过敏者和孕妇应该避免食用平山菜。另外，由于米粉易消化吸收，因此婴儿、老年人和消化系统较弱的人应该适量食用。
5. 结语 平山菜炒米粉是一道美味可口的惠东平山美食。它富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力和促进生长发育。但由于平山菜和米粉都富含营养，因此应适量食用，并遵循个人肠胃健康情况。
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