(一)三门过年美食——团圆饭 团圆饭是中国传统文化中的一种重要食品，是过年期间必不可少的一道美食。在三门，团圆饭的制作方法更加独特，有着丰富的文化内涵。下面，我们将为您介绍一款三门团圆饭的详细菜谱。 【材料】 - 糯米 500 克 - 猪肉 100 克 - 虾仁 100 克 - 青豆 50 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 清水适量 【步骤】
1.将糯米洗净，用清水浸泡 2 小时。
2. 猪肉、虾仁、青豆均洗净，切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入猪肉、虾仁、青豆煸炒至变色。 6. 加入适量的清水，放入盐、糖、鸡精，烧开后转小火煮 10 分钟。 7. 将糯米倒入锅中，继续煮 5 分钟。 8. 打开锅盖，加入适量的食用油，搅拌均匀即可。 【适合人群】 - 适合家庭聚餐，适合所有年龄段的人群。 【禁忌】 - 糯米饭不宜多吃，否则容易腹胀、消化不良。 - 猪肉、虾仁、青豆等食材不宜与葱、姜等辛香料一起食用，否则会影响口感。
(二)三门过年美食——年夜饭 年夜饭是中国传统文化中的一种重要食品，是一年中最重要的一餐。在三门，年夜饭的制作方法更加独特，有着丰富的文化内涵。下面，我们将为您介绍一款三门年夜饭的详细菜谱。 【材料】 - 糯米 500 克 - 猪肉 100 克 - 虾仁 100 克 - 青豆 50 克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 清水适量 【步骤】
1.将糯米洗净，用清水浸泡 2 小时。
2. 猪肉、虾仁、青豆均洗净，切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入猪肉、虾仁、青豆煸炒至变色。 6. 加入适量的清水，放入盐、糖、鸡精，烧开后转小火煮 10 分钟。 7. 将糯米倒入锅中，继续煮 5 分钟。 8. 打开锅盖，继续煮 5 分钟，直到糯米变得软糯。 9. 将年夜饭的汤汁倒入碗中，搅拌均匀即可。 【适合人群】 - 适合家庭聚餐，适合所有年龄段的人群。 【禁忌】 - 糯米饭不宜多吃，否则容易腹胀、消化不良。 - 猪肉、虾仁、青豆等食材不宜与葱、姜等辛香料一起食用，否则会影响口感。
(三)三门过年美食——拜年餐 拜年餐是三门地区过年期间的一种传统食品，是过年期间的一种特殊饮食。
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