大家好，今天来为大家解答虾子钵怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括童子鸡怎么烧也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 什么是特色菜怎么样才能算特色菜
2. 北京有哪些好吃的【驻京办】餐厅
3. 童子鸡怎么烧
4. 有什么蒸菜，女生很喜欢吃

什么是特色菜怎么样才能算特色菜

大家好，我是@武汉食话实说，对于这个问题，我认为：一道菜能称为特色菜，应当具有以下2个性质之一，一是独特性，二是稀缺性。接下来，我将对这两种性质作具体分析。

特色菜的独特性体现在：

配方的独特性：配方，是一道菜的灵魂，也是不可外传的商业机密。交通物流的飞速发展，让各种菜式、各种厨师能够在各地流通和发展，比如在任何一个稍微大一点的城市，你都能吃到酸菜鱼，都能品尝到川菜师傅做的菜。酸菜鱼不是特色，川菜也已经遍地都是，但是如果你的配方独特，哪怕是炒牛肉这样的家常菜也能成为特色菜。

菜品的独特性：一道美食，哪怕其食材非常普通，但是其烹饪方法、搭配很独特，导致其最终呈现形式、口味等有别于其他。例如广州的肠粉、梅州的盐焗鸡、武汉的热干面和新疆的手抓饭等等。肠粉的独特，体现在米浆的最终呈现形式上，而热干面、盐焗鸡、手抓饭则特殊在食材和调味的“混搭”上。

食材的独特性：有一些美食，可能其烹饪方式或者配方并没有很大特点，但是其所用食材很不一般，这类美食也可以称之为特色菜。特别是在沿海，或者山区，这些地方食材往往就很独特，比如厦门的“土笋冻”、潮汕地区的“蚵仔煎”，或者是云南地区的“竹节虫”。

特色菜的稀缺性表现在：

食材产量较低：有一些美食，因为所选用的食材基本上不可能人工培育，或者生长极其缓慢，导致产量很低。俗话说“物以稀为贵”，因此，食材的稀缺成就了以此食材为原料的美食，让其因稀缺而具有特色。这类食材可以是生长缓慢且对生长环境要求甚高的松茸、冬虫草等，也可以是地方特色野菜

（由于懂得识别的人和采摘的人少，导致产量也极低）。

流行区域较窄：如果一道美食，由于受众较小或者商业化程度太低，则会导致这道菜仅仅能够在“出生地”流行。这样的菜虽然不能走向全国成为“网红”，但是却让其在产地以外的地区稀缺度极高。例如在北京的广东客家“三及第汤”，或者是在武汉的西北特色“红柳烤串”，都成了所在地的特色菜。

烹饪工艺复杂：简单的美食，稍微学一学，可能在家都可以复制。但是复杂的美食，由于工艺太多，制作耗时长，涉及到的操作都要有一定的技术基础，再加上独特的配方，这就让模仿、抄袭者望而却步。这一类美食，因“难度”而有特色，例如潮汕、梅州地区的手工牛肉丸、猪肉丸，或者是浙江金华火腿、云南诺邓火腿等等。

综上所述，如果一道美食，具备上述六个特征中的其中之一，都是可以称之为特色菜。以上这就是我的回答，希望对您有所帮助！

附图：

【图1】新疆特色手抓饭

【图2】梅州特色手工肉丸

【图3】客家特色盐焗鸡

北京有哪些好吃的【驻京办】餐厅

东城区：7家

1.四川省驻京办：川办餐厅

（别名：贡院蜀楼）

地址：北京市东城区建国门内大街贡院头条5号

菜品推荐：口水鸡。这道集麻辣鲜香嫩爽于一身的川菜名菜，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。川办的口水鸡冠绝京城，鸡肉嫩香，调料独特；吃完鸡后剩下的汤汁都让食客不舍丢弃，通常会再叫上一碗凉面拌上。此外毛血旺、夫妻肺片也是川办的拿手菜。

营业时间：午餐10：50-14：30，晚餐16：50-22：00

人均：50元

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：川办餐厅可能是北京知名度最高、人气最旺的川菜餐厅，饭点时去川办基本需要排队等候。

2.河北省驻京办：燕赵食府

地址：北京市东城区黄化门街锥把胡同甲1号河北宾馆内

菜品推荐：驴肉火烧。发源于河北省古城保定，河北河间也有类似小吃；正宗的保定驴肉火烧选用肉质鲜嫩的太行驴，卤制后夹入烘烤得外焦里嫩的火烧。燕赵食府有北京最正宗的驴肉火烧，带有老汤卤汁的醇厚。坝上酥羊肉、大葱炒焖子也是河北名菜。

营业时间:午餐1:30-14:00,晚餐17:30-20:30

人均：50元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：燕赵食府所在的河北迎宾馆始建于明代，民国时曾是奉系军阀吴俊生的府邸，是为数不多的四合院中的驻京办。

3.内蒙古自治区驻京办：呼和酒楼

地址：北京市东城区美术馆后街71号内蒙古宾馆2楼

菜品推荐：蒙古烤羊背。羊肉最精华的地方在紧挨着脊柱左右两边的部分，肉质香嫩。羊背选用内蒙古锡林郭勒大草原的白条羊，去其头部及四肢，加入近20种调味料腌制约12个小时，再用高低不同的温度烤制3—4个小时，成品色泽金黄，口味咸鲜醇厚。另外烤全羊需要预订。

营业时间：午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00

人均：50-100元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：蒙菜以羊为主，建议品尝羊类菜肴；奶制品也是其特色。

4.宁夏自治区驻京办：宁夏驻京办餐厅

地址：北京市东城区安定门内大街分司厅胡同15号B1楼

菜品推荐：手抓羊肉。宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，炖煮至骨肉分离后蘸着芝麻酱、豆腐乳、腌韭菜花等酱料食用。宁夏菜在西北菜中口味相对清淡，油而不腻。

营业时间：午餐11：30—13：00，晚餐16：30—21：00

人均：50—100元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：餐厅以清真美食为主。一楼侧门的伊清苑餐厅人均50元，性价比高；二楼餐厅适合商务宴请，人均100元以上。

5.广东省珠海市驻京办：珠海驻京办事处餐厅

地址：北京市东城区东直门外察慈小区1号楼

菜品推荐：生啫蛙腿。“生啫”是由西餐铁板焗改良而来的粤菜技法，菜肴的味道是由每家餐厅自调的生啫酱决定的。珠海驻京办事处餐厅的生啫酱酱味浓厚，咸鲜回甜，而且用的蛙腿新鲜，值得一尝。

营业时间：午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：00

人均：50—100元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：餐厅店面不大，但环境不错，服务专业；菜量也不大，但粤菜口味正宗，性价比高。

6.四川省成都市驻京办：成都驻京办餐厅

地址:北京市东城区沙滩后街30号蜀都宾馆

菜品推荐：水煮鱼。地道的成都厨师出品，既祛除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。传说很多成都来京饮食企业都来此学习这道菜。

营业时间：午餐11：00—14：00，晚餐16：30—21：00

人均：40元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：包间设有300元的最低消费。

7.浙江省杭州市驻京办：哨兵海鲜

地址：北京市东城区朝阳门内北小街甲71号

菜品推荐：西湖醋鱼。杭州传统风味名菜，餐厅选用鲜活草鱼作为原料，烹制前先在鱼笼中饿养一两天，使其排出杂物，除去泥土味。鱼肉结实，餐厅调制的醋汁也很正宗。

营业时间：午餐11：00—14：00，晚餐16：30—21：00

人均：100—200元

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：价位较高，餐厅正往高端发展，菜品却没有跟上，整体有点高不成低不就。

西城区：18家

1.山西省驻京办：晋府大酒店

地址：北京市西城区景山西街5号

菜品推荐：过油肉。山西最著名的传统特色菜肴，除了精选瘦肉和新鲜木耳外，收汁时淋入的醋是此菜精髓。晋府大酒店用最地道的山西陈醋，口味胜出北京别处的山西菜餐厅。

营业时间：午餐11：30—1：30，晚餐17：30—19：30

人均：40元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：餐厅营业时间较特殊，晚上关门较早，食客需注意。

2.辽宁省驻京办：辽宁饭店餐厅

地址:北京市西城区德外大街1号辽宁饭店2楼

菜品推荐：红梅鱼肚。因制蓉的大虾须制成红梅形状，故得其名。是辽宁菜的代表作之一，选用辽宁沿海特产鱼肚为主要原料，用蒸、烤两种方法制成，色泽红润，清淡鲜嫩。

营业时间：午餐11：00—13：30，晚餐17：30—21：00

人均：50元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：餐厅在饭店的二楼，显得很低调；但因此环境有别于一般东北菜餐厅的热闹，多了一份安逸。

3.黑龙江省驻京办：龙港酒楼

地址：北京市西城区复兴门北大街5号黑龙江宾馆1层

菜品推荐：锅包肉。这里有北京最正宗的锅包肉，使用糖醋调的料汁，而不是北京常见的番茄酱汁。大棒骨烧得恰到好处，大拉皮的麻酱料调制得很香浓，值得推荐。

营业时间:午餐10：00—14：00，晚餐16：30—21：00

人均：50元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：黑办的哈尔滨啤酒品种较齐全。菜的分量不小，点菜时需注意。

4.西藏自治区驻京办：珠穆朗玛餐厅

（别名：青稞酒家）

地址：北京市西城区鼓楼西大街149号珠穆朗玛宾馆B1层

菜品推荐：红烧牦牛尾。牦牛长期生长在高寒的青藏高原，处于半野生状态，因而肉质鲜嫩。康巴汉子这道菜类似北京烤鸭，把烤羊腿切片，用青稞面小薄饼卷起来，再蘸上餐厅自制的酱汁，十分美味。青稞酒度数不高，酒量小的食客亦可放心饮用。

营业时间：午餐11：00—14：00，晚餐17：00—20：00

人均：50—100元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：在餐厅可以欣赏藏族风情的歌舞，不过只有周末人多时才会表演，一般晚7点开始。

5.青海自治区驻京办：西宁宾馆

地址：北京市西城区背荫胡同6号青海大厦1楼

菜品推荐：羊肉盖被。盖被的正式名称叫狗浇尿饼，青海一带烙饼时用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称。西宁宾馆的酸奶外观精致，倒杯不洒，味道独特，十分有名。

营业时间:11:30-21:00

人均：30—80元

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：地理位置独特，大门坐南朝北，招牌却坐北朝南，看到了招牌意味着你走错了方向。菜的分量不小，点菜时需注意。

6.新疆自治区乌鲁木齐市驻京办：新疆饭庄

地址：北京市西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办内

菜品推荐：大盘鸡。鸡肉入味，酱汁浓香，新鲜的土豆预先烤过，突出了淀粉的香味。巴哈力、撒子、巴克拉娃等新疆特色糕点也值得推荐。

营业时间：09:00—21:00

人均：50—80元

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：乌办餐厅是人气最旺的驻京办餐厅之一，晚上饭点时去基本需要排队等候。

7.甘肃省兰州市驻京办：兰州宾馆餐厅

地址:北京市西城区西直门北大街58号院金晖嘉园小区5号楼

菜品推荐：黄焖羊羔肉。西北地区传统名菜，羊肉酥烂，其中浸泡的面食筋道入味。这里还有全北京最好吃的清汤牛肉拉面。

营业时间:11:00—21:00

人均：50元

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示：点黄焖羊肉和手抓羊肉最少一斤起，人少时点这两道菜需注意。由于餐厅在小区中，可在小区内停车。

8.黑龙江哈尔滨市驻京办：京滨宾馆餐厅

地址：北京市西城区阜成门外大街24号京滨宾馆2楼

菜品推荐：德莫利炖活鱼。几种哈尔滨菜重要特点都在：鱼大、配料多、入味、性价比高。饮料格瓦斯值得一试，用面包酿成，喝起来有点儿像是香槟，但没有度数。

营业时间:11:00—21:00

人均：50元

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：这里的菜量不大，而且可以点半份，人少时亦能多尝些菜而不造成浪费。目前餐厅2楼正在装修，所以晚上关门较早，在晚9点左右。

9.辽宁四平市驻京办：东北菜熏肉大饼

地址:北京市西城区月坛南街甲71号四平饭店4楼

菜品推荐：熏肉大饼套餐。大饼松脆可口，满嘴留油不夹肉吃也一样香。熏肉吃起来不腻，肉瘦却不柴。

营业时间:11:00—21:00

人均：40

停车：有停车位

刷卡：不能刷卡

提示：由于临近春节，店里的工作人员都要准备回家过年，这家店将从10年2月4日起，到2月15日修业。

10.浙江宁波市驻京办：宁波宾馆中餐厅

地址:北京市西城区北新华街西中胡同25号

菜品推荐：新封黄鱼。宁波的招牌菜，鱼是经过脱脂的，腌制过的黄鱼脱脂而不脱水分，味道咸鲜。著名宁波三臭之臭豆腐、臭冬瓜和臭苋菜杆经过改良，没有想象中的那么臭。

营业时间:午餐10：00—14：00，晚餐16：00—21：00

人均：50—80

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：餐厅在地下一层。

11.四川宜宾市驻京办：宜宾招待所

地址:北京市西城区北新华街西中胡同28号

菜品推荐：燃面。燃面之于宜宾，便如火锅之于川渝、烧鸭之于北平。其油重无水，引火即燃，故称燃面。上铺了一层芽菜、葱末儿、花生碎，辣椒，黑的、绿的、黄的、红的，盖着下面盘得满满一碗干面。此外大蒜烧肚条、火爆肥肠也是宜宾名吃。

营业时间:午餐11：30—14：30，晚餐17：30—20：30

人均：30—50

停车：车位较少

刷卡：不能刷卡

提示：厨房里有，菜单上却没有的东西也可以点，例如豆花儿、风干肉等。

12.贵州贵阳市驻京办：甲秀楼缘餐厅

地址:北京市西城区西直门南小街国英园5号楼

菜品推荐：米豆腐。乃是贵州著名小吃，用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成豆腐状。这里的米豆腐颜色翠绿，细腻凉爽，经常售罄。

营业时间:午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：00

人均：50

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

13.湖南湘西驻京办：湘西驻京办事处餐厅

（别名：湘西菜馆）

地址:北京市西城区太平桥大街111号湘西大厦10楼

菜品推荐：农家小炒肉。加入了自制酱料，爆香的味道惹人喜欢，是这里的必点菜肴。湘西农家土菜是这里的特色，没有“馆派湘菜”的油腻。

营业时间:午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00

人均：50—80

停车：车位较少

刷卡：不能刷卡

提示：餐厅太小，来得晚就需要等位，中午时食客也很多。上到湘西大厦10层，是个宾馆的走廊，往里走到头既是。

14.陕西西安市驻京办：秦都饭店

地址:北京市西城区正觉胡同13号西安驻京办事处B1楼

菜品推荐：蒜香鲈鱼。使用新鲜鲈鱼，提前的腌制使鱼的蒜香味浓重，不过蒜香没有压住鱼本身的味道，口味较独到。秦镇米皮非常正宗，肉夹馍也很地道。

营业时间:午餐10:00-14:00，晚餐17:00-21:00

人均：30—50

停车：车位极少

刷卡：不能刷卡

提示：餐厅就在饭店大堂中，找到后别以为是走错了。

15.河南信阳市驻京办：信阳市驻京联络处餐厅

地址:北京市西城区府右街甲99号

菜品推荐：信阳焖罐肉。五花肉切成大条，和腌肉的口感类似，但是不咸；肉质紧实。配菜是满满一锅青笋，焖得十分软烂，带有肉香。凉拌荆芥、旱千张也是信阳特色。

营业时间:午餐12：00—14：00，晚餐18：00—21：00

人均：30—50

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：餐厅营业时间开始较晚，习惯进餐时间较早的食客需注意。

16.江西南昌市驻京办：南昌饭店

地址:北京市西城区西黄城根南街35号

菜品推荐：啤酒鸭。鸭肉炖的熟烂而不腻，咸而微辣，佐汤拌饭都很美味。腊肉炒藜蒿则是赣菜经典配搭，藜蒿是鄱阳湖旁的一种水草，藜蒿清香，腊肉鲜咸。由于藜蒿是空运过来，价格不低。

营业时间:午餐11：00—13：30，晚餐17：00—20：30

人均：30—50

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：江西菜大多重油重盐，点菜时需注意搭配。

17.江西余干县驻京办:鄱阳湖人家

地址:北京市西城区西单六部口双栅栏胡同甲15号

菜品推荐：丰收椒、清炒藕尖。丰收椒青绿油亮，吃到嘴里不是特别辣，越嚼越香；据说在余干当地只有一个村子出产，所以价格稍贵。藕尖使用刚刚长出的小藕，有小指般粗细，而孔孔分明，有点麻雀虽小五脏俱全的意思，吃起来脆嫩，是赣菜中的健康菜。

营业时间:12：00—21：00

人均：50

停车：无停车位

刷卡：不能刷卡

提示：餐厅很小，而且营业时间灵活，食客最好预先定位；有些非应季的菜品还未上市，也需要预先电话打听。县级驻京办行将撤销，具体时间未定，要去余干驻京办的食客需留意。

18.云南大理市驻京办：蝴蝶泉宾馆中餐厅

地址:北京市西城区西单北大街西斜街55号蝴蝶泉宾馆内

菜品推荐：过桥米线、炸乳扇。过桥米线的汤很鲜美，米线也很爽滑，但是下汤的东西较少。炸乳扇奶味十足，里面的玫瑰酱口味独特，不同于一般乳扇所用的红豆沙。菌类菜品是云南菜中的“燕鲍翅”，除了极度的鲜甜，还是健康食品。

营业时间：午餐11：00—13：30，晚餐16：50—20：30

人均：50—100

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：餐厅在巷子里，不好找，但巷墙上有指示牌。菌类除了7-10月份，建议其他时段不要点，基本是冰鲜保存。

1.江苏省驻京办：江苏饭店淮扬风味宴春楼

地址:北京市朝阳区安定门外大街甲1号江苏饭店1楼

菜品推荐：大煮干丝、蟹粉狮子头、鸭血粉丝汤、无锡排骨。狮子头的肥瘦比例和肉丁大小也正合适，吃起来肥而不腻，汤汁也够鲜美。镇江汤包的好处就是馅里面调的黄酒，非常提鲜，也很正宗，就是有点偏咸。

营业时间:10:00-22:00

人均：60

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：环境一般，地方小，装修有点俗，不适合吃环境的商务宴请。

2.重庆市驻京办：重庆饭店

地址:北京市朝阳区西坝河光熙门北里15号

菜品推荐：鱼香肉丝。全是肉的正宗鱼香肉丝，没有青椒、胡萝卜、洋葱丝来混淆视听。肉丝均匀，刀工不错；里边零星着点缀青蒜碎、辣椒碎，干净清爽；只有姜、糖和很少的醋香味儿。捉了筷子夹肉丝入口——鲜、香、嫩，芡汁勾得很薄，恰到好处。微辣、微酸，下饭佐酒都很相宜。

营业时间:10:00-22:00

人均：60

停车：车位较多，提供停车券

刷卡：可以刷卡

提示：普通包间设有最低消费限额。

3.贵州省驻京办：贵州大厦牡丹厅

地址:北京市朝阳区北三环樱花西街18号贵州大厦2楼

菜品推荐：酸汤鱼。汤汁酸而清香，一点也不稠腻，鱼肉嫩而香滑，十分下饭。花江狗肉皮很QQ，狗肉没有任何异味，嫩极了，是很多食客的最爱；黄粑既像桂花糖藕里的糯米，又像切了片的豆沙粽。

营业时间:10:00-22:00

人均：80

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示：环境一般，但生意很好包间难订。

4.河南省驻京办：豫香苑

地址:北京市朝阳区潘家园华威里28号河南大厦

菜品推荐：西辣羊肉。羊肉很嫩，味道也正，微辣，吃完以后还有几种配菜可以放进去煮着吃。水煮豆腐用明炉上来，水一直滚开，看似一盘水煮豆腐块，但配上特制豆瓣酱、辣油、香葱、芝麻酱，别有风味。羊肉烩面味道正宗，适合冬天食用。

营业时间:10:00-22:00

人均：100

停车：驻京办外停车

刷卡：可以刷卡

提示：会加收15%的服务费，适合商务宴请。

5.陕西省驻京办：陕西驻京办餐厅

地址:北京市朝阳区华威里左安东路陕西大厦

菜品推荐：羊肉泡馍。羊肉很香没有膻味，加上份糖蒜，绝配；肉夹馍外脆里香，不油腻。凉皮一定要多加红油才好吃，辣油恰到好处，很香，吃到最后还是一样的筋道，很Q。

营业时间:10:00-22:00

人均：40

停车：有停车位，给券。

刷卡：可以刷卡

提示:位置不太好找，在大厦的后面。不提供免费纸巾。

6.安徽省驻京办：安徽大厦中餐厅

（别名：丰乐金港大酒店）

地址:北京市朝阳区北四环路惠新西街1号安徽驻京办

菜品推荐：臭鳜鱼。味道虽难闻，吃起来却香，属于需要勇敢挑战的菜品。胡适一品锅，各种乱炖，最上面是蛋饺，还有红烧肉，填馅的豆腐泡，茶树菇，鹌鹑蛋。

营业时间:11:00—21:30

人均：100

停车：安徽大厦门前

刷卡：可以刷卡

提示:节假日需要提前订座，一般要加收10%的服务费，适合商务宴请。

7.浙江省驻京办：浙江食府

地址:北京市朝阳区北三环安贞西里三区26号

菜品推荐：西湖醋鱼。胸鳍竖起，鱼肉嫩美，典型的杭州菜，特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。但略带腥味可能北方人吃不惯。

营业时间:10:00—22:00

人均：120

停车：车位较多，可找餐厅要免费停车券

刷卡：可以刷卡

提示:包厢费按餐费的10%加收。

8.广西省驻京办:广福缘餐厅

地址:北京市朝阳区东三环中路双花园南里6号

菜品推荐：桂林米粉。分量足，味道也很正宗。酸笋仔肠，用的是生肠，比较爽脆，在北方比较不容易吃到；酸笋很甜。

营业时间:10：30-22：00

人均：50

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示:环境一般，不大，不适合商务宴请。

9.四川省驻京办：新川办餐厅

地址:北京市朝阳区小红门龙爪树312号四川五粮液龙爪树宾馆内

菜品推荐：水煮鱼。不是很辣，油很清，鱼片火候刚刚好。夫妻肺片、川北凉粉、口水鸡、毛血旺都很正宗。

营业时间：午餐9：00-14：00，晚餐17：00-21：00

人均：70

停车：用餐后拿停车票让餐厅盖章，免费停车

刷卡：可以刷卡

提示:位置不太好找，周边环境比较差，但进去后别有洞天，亭台楼榭，曲径通幽，适合商务宴请。夏天的晚上还有湖边的露天烧烤。院内共有五家餐厅，其中一个是火锅楼，其他餐厅都经营相同的川菜。

10.江苏常州市驻京办：常州宾馆餐厅

地址:北京市朝阳区朝阳门外大街吉祥里113号楼1楼

菜品推荐：砂锅鱼头。汤鲜美无比，柔滑细嫩，回味微咸汤，里面还有虾仁蘑菇青菜，清淡健康的美味。狮子头，肉质绵密有嚼劲，肉中夹杂着内丰富的豆腐皮、火腿颗粒等。扬州炒饭，粒粒分明，不油腻。

营业时间:11:00-21:30

人均：70

停车：免费停车

刷卡：可以刷卡

提示:总体来说菜品比较清淡，饭点去的时候基本要等位。

1.吉林省驻京办：雪松宾馆吉人缘餐厅

地址:北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院吉林驻京办

菜品推荐：杀猪菜。血肠超级嫩，酸菜炖的很入味但不酸，五花肉薄，煮的时间长，入味。锅包肉原汁原味，不焦不脆，肉质很绵软。

营业时间：11:30—22:00

人均：45

停车：车位充足，2元/小时

刷卡：可以刷卡

提示：一般不用等位，环境也不错，地点有点不太好找。

2.福建省驻京办：福建驻京办餐厅

（别名：八闽食府）

地址:北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院福建驻京办八闽宾馆1楼

菜品推荐：上汤肉燕。鱼圆肉制鲜嫩，肉燕鲜美、汤清而味厚。蛏子非常的肥美，做法简单，材料只有姜片，口感纯粹。

营业时间:10:00-22:00

人均：55

停车：车位充足

刷卡：可以刷卡

提示:这家驻京办餐厅去的人不多，环境还行，适合亲朋聚会。

3.江西省驻京办：赣人之家

地址:北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院江西驻京办

菜品推荐：瓦罐汤。种类很多，推荐冬瓜排骨味的。南昌米粉味道偏辣，鲶鱼烧豆腐适合口味重的人。

营业时间:10:00-22:00

人均：60

停车：车位充足

刷卡：可以刷卡

提示:包间很宽敞，桌子够大，很适合人多聚会。

4.湖南省驻京办：湘都园餐厅

地址:北京市海淀区北三环马甸桥南路2号七省大院湘都宾馆1楼

菜品推荐：双味剁椒鱼头。鱼肉很入味，味道很不错。小炒黄牛肉，肉很松软，埋在整盆的辣椒里，很正宗。

营业时间:10:00-21:30

人均：75

停车：车位充足

刷卡：可以刷卡

提示:包间环境很好，有最低消费。

5.湖北省驻京办：湖北大厦中餐厅

地址:北京市海淀区中关村南大街36号湖北大厦1楼

菜品推荐：武昌鱼。完全没腥味儿，肉质鲜嫩。莲藕排骨汤藕烂汤鲜，莲藕的甜味被煲出来了。热干面也是湘鄂特色。

营业时间:午餐11:00-14:30，晚餐17:00-21:00

人均：90

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示:环境幽雅，服务态度好，适合商业宴请。

6.新疆自治区驻京办：新疆办事处西域饭庄

地址:北京市海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内B1楼

菜品推荐：羊肉串。个头大，肉汁鲜美，味道正宗。自制酸奶，奶味够浓，酸味厚重但不会倒牙。

营业时间:7：00-22：00

人均：55

停车：免费停车

刷卡：可以刷卡

提示:环境很有新疆感觉，服务员几乎都是维吾尔族人，饭点时客人很多，要等位。

7.福建厦门市驻京办：清香餐厅

地址:北京市海淀区知春路46号厦门商务会馆1楼

菜品推荐：沙茶面。汤浓，面筋斗。海蛎煎和土笋冻用料新鲜，有大海边的渔村气息。

营业时间:11：00-22：00

人均：65

停车：免费停车

刷卡：可以刷卡

提示:价钱不贵，有很多包间，适合朋友小聚。

8.江西新余驻京办:新余驻京办事处餐厅

（刚刚停业）

9.山西大寨村驻京办：虎头山酒楼

（装修暂停营业，去之前需致电餐厅咨询）

地址:北京市海淀区四季青杏石口路55号大寨驻京办内

菜品推荐：凉拌莜面、宫廷卤肉都很具有山西特色。

营业时间:10:00-23:00

人均：50

停车：免费停车

刷卡：不能刷卡

提示:可以来这里看看华主席的照片，寻找大寨年代的感觉。

10.新疆巴州自治州驻京办：清真美食苑

（别名：金丝特餐厅）

地址:北京市海淀区皂君庙2号新疆巴州驻京办事处

菜品推荐：楼兰羊排。色泽金红长相很好，放到嘴里外焦里嫩口感很好，而且不膻。烤羊腿，肉酥，鲜美，而且不腻。羊肉串分两种，铁签便宜，红柳略贵，大小一样很嫩。酸奶黏稠得可以拉出线来。

营业时间:09:00-24:00

人均：55

停车：车位较少

刷卡：可以刷卡

提示:地方难找，店内经常爆满。

11.四川绵阳市驻京办：绵阳驻京办餐厅

（电话空号，服务台查号也是这个号码，需要实地勘探）

地址：北京市海淀区皂君庙乙4号

12.安徽合肥市驻京办：徽菜酒楼

地址:北京市海淀区大钟寺四道口13号

菜品推荐：臭鳜鱼。味道很正宗，闻着臭吃着香。笋丝老鸭煲汤味浓郁，用料实在。

营业时间:午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:30

人均：70

停车：有停车位

刷卡：可以刷卡

提示:笋丝老鸭煲打包的话，交50元押金可以连锅带走，菜量很大，服务不错。

崇文区：3家

1.云南省驻京办：云腾宾馆餐厅

（别名：云腾食府）

地址:北京市崇文区东花市北里东区7号楼云腾宾馆云南驻京办事处

菜品推荐：锅焖饭香香滑滑，感觉很好。竹筒米酒非常好喝，有糯米和紫米两种米酒可供选择，冰镇后口感更加。气锅鸡、米线都很正宗。

营业时间:午餐11:00-13:30，晚餐17:30-22:30

人均：50—80

停车：免费停车

刷卡：可以刷卡

提示:环境很有特色，2号厅的假山、石桥、流水掩映在植物丛中，厅堂架起竹栏，耳边飘过民谣，有种置身云南的错觉。

2.甘肃省驻京办：飞天大厦餐厅

地址:北京市崇文区东二环广渠门外南街5号

菜品推荐：手抓羊肉。羊肉细嫩，微膻，多汁鲜美。黄焖羊肉，肉嫩，入味不肥腻。

营业时间:10：00-22：00

人均：100

停车：停车免费

刷卡：可以刷卡

提示:加收10%服务费，散座不多，适合商务宴请。

3.新疆石河子市驻京办：准噶尔餐厅

地址:北京市崇文区龙潭湖公园8号

菜品推荐：羊肉串、羊腰都不错，酸奶里加了葡萄干。烤包子，皮薄有香浓的孜然味。

营业时间:9:00-21:00

人均：40

停车：免费停车

刷卡：可以刷卡

提示:老字号，适合家庭聚会。

宣武区：3家

1.宁夏银川市驻京办：银川驻京办餐厅

地址:北京市宣武区南新华街安平里3号锦江之星酒店B1楼

菜品推荐：烩羊肉。羊肉很香，口感良好,一点腥味、膳味都没有。银川麻辣烫与四川麻辣烫不同，乃是一锅烩，北京仅此一家。

营业时间:11:00-21:00

人均：35

停车：可以停车

刷卡：可刷卡

提示:餐厅在地下一层,新装修的,环境不错，可以无线上网。

2.新疆喀什地区驻京办:喀什饭庄

地址:北京市宣武区盆儿胡同60号新疆喀什地区行署驻京联络处

菜品推荐：自酿酸奶很浓稠，上面撒了些葡萄干、花生碎和芝麻等。抓饭超赞，晶莹的饭粒和黄色的胡萝卜香甜可口，一大块羊排酥香软烂，搭配的小菜也酸酸的十分解腻。红烧牛尾，肉嫩、味儿香，里面配的胡萝卜很烂。

营业时间:10:00-22:00

人均：45

停车：免费停车

刷卡：不能刷卡

提示:室内宽敞、明亮、干净，有包间，适合朋友聚餐。

3.贵州黔西南驻京办：布依人家

地址:北京市宣武区菜市口南大街姚家井2巷2号楼前

菜品推荐：招牌酸汤鱼。鱼肉很嫩，刺儿少。叶儿耙地道，豆沙甜而细腻，清香味也深入了黏米。

营业时间:10：30—21：30

人均：55

停车：免费停车

刷卡：不能刷卡

提示:环境安静，适合朋友小聚。

丰台区：2家

1.新疆克拉玛依市驻京办：雪莲宾馆慕士塔格餐厅

地址:北京市丰台区西局南街17号雪莲宾馆内

菜品推荐：大盘鸡。味道地道，非常实在，用料也非常好。烤羊腰也是非常香的，吱吱冒油。

营业时间:9：00-21：00

人均：40

停车：院内停车

刷卡：不能刷卡

提示:地方有点隐蔽，在从三环上能看到宾馆的大牌子，每天都有不同的特价菜。

2.湖南益阳市驻京办：益阳驻京联络处餐厅

地址:北京市丰台区莲香园小区北门

菜品推荐：农乡小炒肉。用小砂锅装着，份量十足，青椒切成丝配着小块的红辣椒，肉质可口，油水较多，并不嫌淡，很适口。

营业时间:午餐11:30-14:00，晚餐17:30-20:30

人均：40

停车：免费停车

刷卡：可以刷卡

提示:店面很小，包厢要加收30块包厢费，生意很火爆。

童子鸡怎么烧

童子鸡可以和很多蔬菜搭配的：一：桂圆童子鸡：功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。主料：童子鸡1只

(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。做法：

(1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。

(2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。二：荷香童子鸡：主料：童子鸡550克辅料：荷叶50克,八角2克,陈皮2克,花椒2克,黄酒10克,盐3克,味精2克,小葱5克,姜4克,各适量做法：1.将童子鸡宰杀、去毛、内脏及杂质洗净，用精盐、味精抹匀鸡身备用；2.香葱

（小葱）、姜切细末；3.将鲜荷叶、陈皮洗净切成粗丝，同茴香、花椒粒、香葱末、姜末拌匀一起塞入鸡腹内，灌入黄酒，上锅大火蒸30分钟至鸡熟；4.取出晾凉，剁成条块装盘，原汤过滤装小碟与鸡肉同食即可。提示：童子鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子同食会导致腹泻；与芥末同食会上火。荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。三：毛豆焖童子鸡：主料：童子鸡

(1000克)毛豆

(250克)调料：料酒

(20克)味精

(30克)盐

(15克)酱油

(50克)白砂糖

(50克)姜

(3克)大葱

(5克)植物油

(75克)香油

(10克)做法：1.将鸡宰杀去除内脏，洗净，斩成块；2.锅烧热加油，放入姜片，葱段爆香；3.放入鸡块，毛豆粒煸炒，烹入黄酒，加清水，盐，味精，糖，酱油；4.改用中小火焖20分钟左右

(鸡酥为好)，淋麻油即可。童子鸡的营养价值：童子鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。再者童子鸡肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口，而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右，多数的脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水弹性蛋白质，质地坚韧不易嚼碎，经160度高温蒸煮后会变成不可溶性的胶质，只能被人体吸收很少的一部分。

有什么蒸菜，女生很喜欢吃

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

有什么蒸菜，女生很喜欢吃？蒸菜是通过蒸汽将菜蒸熟，是一种非常健康的烹饪方法。对食材的破坏比较小，更大程度的保留了食材的原汁原味。蒸菜比煎炒炸的食物更容易消化，好吃还不容易上火。作为女性，我个人觉得好吃的蒸菜有豆豉蒸排骨，清蒸鲈鱼、荷叶蒸鸡，水蒸蛋，还有蒜蓉粉丝娃娃菜，蒜蓉蒸丝瓜等等，好吃的蒸菜有太多了，就不一一列举了。下面详细的讲解入口滑嫩，鲜香脱骨的豆豉蒸排骨的制作方法。

豆豉蒸排骨

食材：排骨、豆豉、蒜瓣、生姜、淀粉、葱花、小米辣

调味品：食盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、香油

步骤一：将买回来的排骨放入清水中浸泡一会，泡出血水以后清洗干净，沥干水分装入大碗中。

步骤二：生姜切末放入排骨中，再加入适量的盐、料酒、白糖、生抽和香油拌均匀以后放入冰箱冷藏腌制半小时。

步骤三：半小时后将豆豉拍扁，蒜切末放入排骨中，加入适量的淀粉，下手抓拌均匀。

步骤四：将抓拌均匀的排骨摆入盘中，小米辣切碎撒在排骨上，蒸锅加入适量的清水，蒸半小时左右。出锅后撒上葱花即可。

小贴士：排骨最好选用肋排，浸泡时间长一些，将血水全部跑出来，口感才会更香嫩。腌制半小时，可以让排骨更加入味。豆豉拍扁才能更好的出味，不喜欢吃辣的朋友可以将小米辣换成枸杞，主要起装饰作用，不放也可以。按照排骨的多少把握好蒸制的时间才能使排骨轻易脱骨，口感香嫩。

关于虾子钵怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。