大家好，今天来为大家分享米怎么弄好吃又简单窍门的一些知识点，和说出10种用米做出的美食有什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 大米要怎么煮才既好吃又对身体好呢
2. 说出10种用米做出的美食有什么
3. 现在大米不好吃了，用好锅才能做出好吃的米饭，是这样吗
4. 哪种大米最好吃，什么牌子大米做饭口感最好吃

大米要怎么煮才既好吃又对身体好呢

米饭怎么做出来了好吃，首先要选对原材料___米。大米按种类分为籼米

(较硬，适合煮了炒饭或做米线原材料)粳米

(适中，宜做白饭或白米粥)糯米

(较软，适合做寿司或汤圆粉)三种。按时间分为鲜米

(刚收获的，一般市场见不到)新米

(年内产的)陈米

(2~3年以上的)三种。其次要选好蒸饭工具，一般用电饭煲，如果用瓦罐蒸锅或木制蒸笼蒸更能保持米的香味。再次是讲究蒸饭技巧，大米蒸前要少洗先泡，蒸饭使用的水最好用矿泉水，并根据个人口味适量加水。如果是陈米，蒸饭时适量加入几滴菜油或与花生、豆类混蒸口感更好。

说出10种用米做出的美食有什么

很高兴回答这个问题，因为它带给我的是满满的童年回忆。

小时候在南方，一日三餐都离不开米，中午吃米饭，早晚是泡饭。剩米饭偶尔会做成蛋炒饭，那是不常见的。

印象最深刻的是夏天吃的米饼。奶奶

（我们家叫“太太”）称出几斤大米盛在淘萝里，我跟姐姐一起拿去电磨那边磨成米粉，再去烧饼店买一块老面，头天晚上把米粉调成糊状盛在盆里，也就半盆，第二天早上就涨出满满一盆了，可以开始做米饼了，我们几个还有邻居家的孩子都围在炉子边，奶奶用勺子舀出面糊，一个一个的贴在锅里，一会，米饼就出锅啦，一面金黄酥脆，一面雪白绵软，太香了！

说半天才一种，那还得凑九种。粽子，八宝饭，糍粑，年糕，汤圆，重阳糕，炒米，糍饭，八宝粥。数数看，够了吧。

现在大米不好吃了，用好锅才能做出好吃的米饭，是这样吗

南方人和北方人之间的差别还是比较大的，北方人用面食来作为主食，南方人会以米饭作为主食，但是吃了多年的米饭以后大家可能总会抱怨一个问题，那就是米饭一点都不好吃，闻起来一点都不香，吃起来也不软，很多人可能把锅错放在煮饭的锅子上面，又或者说是大米上面，觉得自己没有买到比较好的锅子，没有买到比较好的大米，会频繁的更换电饭锅，频繁的更换大米，但最终得到的结果还是一样的。

其实米饭煮的不好吃，和电饭锅还有自己选择的大米并没有特别大的关系，主要是因为大家没有掌握到煮米饭的技巧，在煮米饭的时候必须要做好两个步骤，才能够让米饭特别香特别软，一起来看看煮米饭到底要做好哪两个步骤吧。

第一个步骤大米浸泡20分钟。在煮米饭之前大家应该要注意，并不是直接把米饭清洗干净以后放进锅里面煮就可以了，不是这样的，米饭先轻轻的淘洗两遍，切记不能够大力的揉搓大米，有很多人煮米饭的时候总是会大力揉搓，觉得这样可以把大米清洗的特别干净。

虽然这样可以把大米清洗的特别干净，但是也把大米里面的营养给流失掉了，大米没有一点营养可言，也不会有什么香味，只要轻轻淘洗两遍，然后加入适量的清水放在电饭锅里面，不要急着按下煮饭的按钮，就这样浸泡二十分钟左右，然后再按下煮饭按钮，浸泡大米可以让米饭变得更软，同时也可以让米饭吸饱水分，煮出来的米饭会特别饱满。

第二个步骤加入香油或者白醋。在煮米饭的时候，想要让自己煮出来的米饭比较好吃，大家也应该要注意加入一些调味料进去，这些调味料并不仅仅是在炒菜的过程当中还可以使用，煮饭的过程当中也一样可以应用起来，大家可以加入一些香油，加入一些香油就可以让米饭味道特别香，加入香油进去以后记得搅拌一下大米，又或者加入白醋进去，加入白醋一样是可以激发大米的香味的，还能够让煮出来的米饭更加有营养，会让煮出来的米饭特别晶莹透亮。让人看着就特别有食欲。

现在知道米饭应该要怎么煮才会好吃了吗？以后别再一味的责怪自己家里面的电饭锅，责怪自己买的大米不好了，尝试一下加上这两个步骤吧，一定会有惊喜。

哪种大米最好吃，什么牌子大米做饭口感最好吃

国外的泰国长粒香米就很好吃，国内的下面几个品种都不错，

1.金龙鱼盘锦大米

蟹稻共生，原生态的味道

盘锦大米，源自辽河三角洲中心地带。这里四季分明，雨热同期，蟹稻共生的原生态种植让盘锦大米绵软细腻。严格控制了大米烘干、储藏、加工全过程的温度。大米颗粒均匀，洁白透明，有着原味稻香，煮熟后柔韧绵软。采用了低氧保鲜的包装方法，可以保持大米原有的风味，并防止霉、虫的侵袭。

2.柴火大院五常稻花

米之匠心

源自五常，三大黑土带之一，土壤肥沃，水系密布。漫长的生长期，加上十几道加工工序严格把控品质，体现了米之匠心。恒温保鲜，一年一季，鲜稻研磨。米粒大小均匀，颗粒饱满均匀，油光透亮。煮熟后有浓郁米香，绵软略粘。

3.国宝桥米京山桥米

"巧米"

京山素有"鄂中绿宝石"之美誉，种植环境昼夜温差大，独特的土壤条件，富含多种微量元素，灌溉的水源来自山涧的泉水，且光照充足，雨量丰沛。京山桥米晶莹剔透少腹白，煮后很香，口感细腻绵滑。

4.北大荒东北长粒大米

健康是"我"的内涵

正宗东北大米，来自纯净无污染的黑土地，全年日照2629小时以上。长粒香米，颗粒饱满，色泽均匀，比较白皙。煮熟后有原味稻香，口感甘甜，偏软。

5.福临门苏软香

鱼米之乡，自然滋养

原产地为鱼米之乡江苏，土地肥沃、日照充足、水资源丰富，让稻米具备了先天优良的好品质。福临门大米依托中粮全产业链严格管控，引进先进工艺封闭生产。大米颗粒丰满，色泽清白，煮熟后口感绵软。

6.葵花阳光五常大米

为你盛一碗阳光好饭

来自东北的五常米，黑龙江五常葵花农场原产地直供。专业制药品质监管，保证米的品质，保留好营养，安全有保障，孕妇吃也没问题。很清香的新米味道，米粒均匀剔透，煮熟后圆润饱满，口感微甜软糯。

7.太粮靓虾王信鲜油粘米

吃信鲜，更新鲜！

信鲜靓虾王传承岭南传统稻作，严选优质产区，甄选优良米种，从种植、加工、检测到收储，全程把控。油粘米是岭南地区的传统名米，煮熟后饭粒莹润油亮，置于纸上会有油迹留下，因此被称为油粘米。

1、原阳大米

原阳大米，产地河南省原阳县，有“中国第一米”之称。原阳大米种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质。

下来就是另十个品种大米也很好吃

2、五常大米

五常大米是黑龙江省五常市出产的大米，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁，品味过正宗五常大米的人，几乎没有不称赞其口感的，堪称米中经典。

3、柳林贡米

柳林贡米产于黄海之滨、鸭绿江衅的东港市前阳柳林村，柳林贡米用碧绿清澈、咸淡适宜的鸭绿江、北黄海里的水灌溉培育，其独到的口感尚佳。

4、米泉大米

米泉大米在新疆消费者中一直享有良好的口碑，其米粒洁白整齐，米质晶莹剔透，营养丰富，富含硒等微量元素，米饭蒸熟后清香扑鼻，嚼起来有甜味、有粘性，口感好。

5、胭脂米

胭脂米的全称是御田胭脂米，原产于河南省丰南王兰庄。胭脂米因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。

6、盘锦大米

盘锦大米产于辽宁省盘锦。盘锦大米是东北另一种非常有名的大米品种，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。

7、珍珠米

宁夏种植稻谷的历史悠久，用珍珠米蒸成的米饭，洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳。

8、遮放贡米

云南省遮放贡米遮放米可谓是云南最出名的大米，清香怡人、口感软糯。

9、万年贡米

万年贡米原产于江西万年县荷桥山区，距今已有1000多年种植历史。万年贡米属于野生稻，一年只产一季，营养价值高。

10、响水大米

响水大米产于黑龙江省宁安市渤海镇，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，特别适合肠胃不好的人。

关于米怎么弄好吃又简单窍门和说出10种用米做出的美食有什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。