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本篇文章给大家谈谈火锅椰子鸡的姜怎么弄好吃，以及椰子鸡要姜吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
椰子鸡要姜吗
椰子鸡是做法：
椰子鸡的食材：鸡、盐、椰子、料酒、盐、糖、姜
1、我们也知道做最传统的椰子汁，要用到海南特有的三黄鸡。没有也没关系，我们可以用家养的土鸡或者超市买的鸡，味道可能没有三黄鸡那么好，但是也不错，鸡最好选用仔鸡。我们可以买超市或者菜市场帮我们弄好的鸡，我们先把仔鸡洗干净，在把鸡切成小块放一边，在刀背弄干净姜，在洗下切成丝备用。
2、我们把从超市买回来的椰子把它顶部用刀或者锯子，直接锯下直径锯下一个稍微大一点的圆盖，在找个杯子倒出椰汁，接着我们把上面切好的鸡放入空的椰子里。在加入2勺料酒、1勺盐、1勺糖、切好的姜丝，再倒回先前倒出的椰汁，倒到椰壳快满是，注意椰汁必须要淹没鸡块，最后将椰子盖子盖回来，如果椰壳装不下的话，可以再开个椰子按照上面同样的方法处理好。
3、我们上蒸锅，不用放架子，直接将有鸡的椰子放入锅中，这里要注意稳定性我们必须让椰子在水开的情况下保持不倒，或者我们可以先找个麻绳把椰子绑起来放的时候会好放一点，接着我们往锅里加水，这个水不能末过锯开的椰壳那里，等到锅里的水开后，大火转中火再蒸2小时就可以啦！
就这样我们好吃又美味的海南椰子鸡就做好了，我们要知道椰子鸡中的鸡性平不燥，配上椰子汁还有椰肉，整个鸡的肉香味美、椰香十足，在看汤整个椰子鸡的汤清喝起来非常的爽口，风味十分独特。好了，今天这道椰子鸡是不是很简单，那么，今天这期就到这里了，如果你们还有更加简洁的方法也可以在评论里留言，喜欢的也千万不要忘了评论、转发、点赞哦！我是七周食谱，我们下期见
椰子煲鸡还可以放什么材料
大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。
椰子煲鸡还可以放什么材料？我的回答是：
?海南椰子鸡
提起椰子煲鸡，不得不聊聊海南椰子鸡，取当地特产椰子取水，选用文昌鸡斩成小块，锅中倒入椰子水大火煮开
（有条件的可全部用椰子水，味道更好，也可以取纯净水+椰子水按1:1的比例），煮开之后加入椰肉、姜片和文昌鸡，喜欢更加清甜的可加入马蹄，盖上锅盖煮开，约10分钟就可以边煮边吃，椰香四溢，芬芳甜润，口感清香，营养养颜，它独特的口感和健康的烹饪方式曾一度在深圳风靡，大大小小的椰子鸡主题餐厅到处都是，非常受追捧。说起吃椰子鸡，得重点提一下它的蘸水，香菜、蒜末、小米辣、生抽、椰子鸡汤，再加上小青柠汁，真是神来的一笔，鸡肉蘸上这料水，风味无穷。椰子鸡能够被大众乐于接受还有一个原因，是它的两吃的吃法，先吃肉，再涮菜，类似于火锅的意味，味道好，食材又比较丰富，所以深受人们的喜爱。
?灵活变通的自给自足
椰子鸡好吃，但是价格不菲，连鸡肉带涮菜吃下来一次得花上400元，三个人最后还是觉得没吃饱。咖啡历来主张自给自足，咱们自己在家做，吃得顺心又省钱，椰子超市有的卖，文昌鸡买不到咱可以用三黄鸡、清远鸡、沉香鸡这些品种来替代。吃美食管它正宗不正宗，好吃就行。
?咖啡分享：咖啡分享的是家常的椰子鸡做法，两人份，供大家参考。
椰子鸡【食材清单】
沉香鸡半只，老椰子1只，红枣5颗，枸杞1把，姜1块，生抽2汤匙，小米辣3根，小青柠4个，盐3克，小葱2根，蒜5瓣
——开始制作——1、鸡斩块，焯水3分钟，用温水清洗掉浮沫。
（这一步大家可以选择整鸡洗净擦干水分，斩块，直接就这么入椰子水中煮，我焯水这一步，是另一位的要求，如果给我一个人吃，我就选择不焯水了）
2、椰子开孔取水，取椰肉切成条。
3、把鸡肉、椰肉条、红枣和姜片置于砂锅中，倒入椰子汁，另加一部分纯净水，大火煮开，转中火煲煮20分钟。
4、加入枸杞，盐3克调味，搅拌均匀开吃。
5、点晴蘸汁：生抽2汤匙，椰子鸡汤2汤匙，蒜末，米椒圈，小青柠一分二挤汁入碗，搅拌均匀即成。
椰子鸡制作之小Tips：如果当地能买到文昌鸡最好，没有的就可选择其它品种，但需注意所选的食材必须是仔鸡，不能是老鸡，这道菜煮的时间短，10-20分钟就开吃，老鸡生长周期长，时间短煮不烂。
如果只是当一菜道食用，可以选择纯净水和椰子汁对半调成汤汁，如果是一锅两吃，后面还要涮菜，建议椰子水多准备一些，锅子煮着水分会蒸发，涮菜的时候再添加些椰子汁，否则浓度不够会影响口感。
小青柠是蘸水里的必须品，买不到小青柠的可以选择替代品，如小金桔、或是青柠檬。
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舌尖上的中国椰子鸡火锅做法
1、主料：老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量；
2、辅料：盐适量、姜适量；
3、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。
4、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。
5、鸡肉切块。6、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！
羊肉和椰汁怎么做火锅
原料
椰子
(50克)
羊肉
(50克)
盐
(50克)
姜
(30克)
萝卜30克
糖10克
水20克
蒜20克
步骤1/将椰子里的椰子水倒出来后，椰子砸成块状，白萝卜去皮后切成棱形状。
步骤2/多功能锅放入适量的清水，倒入羊肉，姜片煮开去味，捞起。
步骤3/多功能锅加入椰子汁，倒入羊肉，老椰子，白萝卜块。
步骤4/再加入适量的清水。
步骤5/上盖子，焖至食材熟透即可。
步骤6/美味又好吃的羊肉和椰汁火锅完成开吃了。
关于火锅椰子鸡的姜怎么弄好吃，椰子鸡要姜吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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