大家好，虾仁陷饺子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括虾仁馅怎样调饺子馅才好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于虾仁陷饺子怎么弄好吃和虾仁馅怎样调饺子馅才好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
虾仁包饺子怎么做好吃
可以包成韭菜虾仁馅儿水饺。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个炒成鸡蛋碎、黑木耳100克，所有食材倒在一起。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
3.韭菜虾仁馅儿包成水饺，开水下锅，煮十分钟就好了。期间可以加两次凉水，防止饺子煮破。
想吃虾仁馅饺子，怎么调馅
步骤/方式1
准备食材：饺子皮200克、虾50克、油适量、黄瓜100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个
做法：
1、虾去头、去皮、去掉虾线切碎。
步骤/方式2
2、黄瓜洗净切碎。
步骤/方式3
3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
步骤/方式4
4、首先起锅倒油，将鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后将鸡蛋切碎。
步骤/方式5
5、然后碗中倒入虾、鸡蛋、黄瓜、料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀备用。
步骤/方式6
6、接着将饺子皮放入手心，用勺子取适量馅放入饺子皮中间，用手沾请水捏出花边。
步骤/方式7
7、最后起锅倒水，水开放入饺子煮沸即可。
虾仁水饺的做法和馅的配方
原料韭菜500克、鸡蛋250克、盐6克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐3克
（这个是腌制虾仁的用量）
制作方法：1、首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。
2、下面把韭菜切成末，根部比较脏，不易清洗，把根部切掉一点，然后切成末，把切好的韭菜放进盆子内备用...
3、下面先把鸡蛋磕破，用筷子打散。然后锅上火，加一点底油，锅烧热后倒入鸡蛋，用筷子打碎，炒鸡蛋表面微黄即可...
4、然后倒在菜墩上面，用刀剁碎，不要剁的太细，自然凉凉，炒热的鸡蛋不要堆积放在盛器内，内部的鸡蛋容易变黑。
5、这个时候虾仁也自然解冻开了，先控净水，然后加入3克盐腌制入味，搅拌均匀之后放一边备用，下面开始调味，加入盐6克，再加入香油35克，然后用勺子搅拌均匀。
6、再把鸡蛋倒进去搅拌均匀，再加入胡椒粉1克去腥，拌匀后把腌制好的虾仁放在调好的素馅上面。
7、下面我们开始包饺子，不会和面的自行搜索厨师秀饺子和面，打馅的时候一个饺子一个虾仁，包饺子的时候要把馅料打的紧一点，这样更好包，包饺子方法很多，大家可以按照自己的方法来包就可以。
虾仁馅怎样调饺子馅才好吃
步骤/方式1
食材：
饺子皮20片、虾仁三只、五花肉手心大小一块、胡萝卜少许、莲菜少许、韭菜一小撮、姜末少许、家乐浓汤宝半个、蛋清一个
具体做法：
1、鲜虾，五花肉去皮弄干净吸干水分，剁碎备用。
步骤/方式2
2、莲菜，胡萝卜，韭菜，生姜切末，蛋清，半个家乐浓汤宝一起加入剁好的肉馅里，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
步骤/方式3
3、搅拌均匀后的样子。不要加盐，因为半个浓汤宝的盐已经够了。
步骤/方式4
4、面揉好给醒好，切成小剂子
步骤/方式5
5、擀皮包饺子
步骤/方式6
6、饺子包好，开水下锅煮三开，出锅，根据喜好用生抽，醋，香油调好沾汁。
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