1.连城连城豆腐：连城豆腐是龙岩市的传统美食之一，以其柔软、细腻的口感和浓郁的香味而闻名。它通常用当地优质的黄豆制作，经过长时间的炖煮和调味而成。
2. 武平武夷山鸡：武平武夷山鸡是福建省武平市的一道传统名菜，以其鲜美的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。这道菜通常使用当地的鸡腿肉，配以独特的调料和香料，烹制而成。
3. 永定土楼肉丸：永定土楼肉丸是龙岩市永定区的传统美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养而备受欢迎。这道菜通常用当地的猪肉和牛肉制成，配以独特的调料和香料，烹制而成。
4. 长汀豆腐：长汀豆腐是福建省长汀市的传统美食之一，以其柔软、细腻的口感和浓郁的香味而受到人们的喜爱。它通常用当地优质的黄豆制作，经过长时间的炖煮和调味而成。 除了以上列举的美食，龙岩还有许多其他美味的小吃和菜肴，如龙岩花生汤、连城连城粉、龙林牛肉丸等等。无论您是美食爱好者还是口味独特的人，龙岩的美食都值得一试。
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