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大家好，今天来为大家解答干野山菊台怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括野蕨菜干的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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蕨菜怎么做菜好吃
做蕨菜首先要买对了才行，一定要野生的，做时提前焯水，时间不要太长，捞出来，用清水投凉，切成段，炒时，油热后放点肉即可，然后就象正常炒熟就行了，非常好吃。味道好极了。
蕨菜怎样好吃
蕨菜怎么做好吃？那你就问对农村人了。大概说一下蕨菜能做成几道菜，要细说的都说不完。蕨菜的种类也很多的，每一种做法都不一样。
一般有：蕨菜，毛蕨，菜蕨，紫萁，西南风尾蕨，水蕨菜
先来说水蕨菜，水蕨菜比较嫩，可以炒我们腾冲腊腌菜，可以炒腊肉??????????
蕨菜炒腊肉口水要出来??
(此处不需要太多佐料干辣椒，盐，味精)山菜不要搞得太复杂了
然后再说我熟悉的毛厥，这种要把毛弄干净，单纯的炒腊腌菜就可以了，炒上其他的宣兵夺主了
最后说一下小时候拿着饭去采的蕨菜，那时候老人说了，这种蕨菜非常容易老，折断后要马上在土里弄点灰，不要让汁就出来变老了。
这种蕨菜用水淖软，捞起来水分去了，可以用来凉拌，傣味蕨菜，还可以用工具给它弄成粘稠状拌老干妈，还可以用茴香炒，可以用腊肉炒。最后用水淖过的蕨菜还可以晒干，晒干后的蕨菜油炸，豁上面油炸，实在写不动了。
最后的最后写一下紫琪，很少有，打到的时候都可以去买彩票，我老妈通常是用来煮汤的，干腌菜煮的，味道和腾冲的穿龙过江汤媲美。
没有了，实在写不动了。我觉得如果你买的这些山菜就不要用太多佐料来炒了，火开大点，一点简单的炒法才对得起大自然的馈赠
野生蕨菜的处理方法
1.将蕨菜洗净
2.放入开水锅中焯水两分钟
3.捞出，用清水清洗两遍
4.接着将洗净的蕨菜放入冷水中，并加一勺盐搅拌均匀
5.浸泡一个晚上以后捞出，就能进行烹饪了
野蕨菜干的做法
原料：野生拳菜
(500克)，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。
方法/步骤：
1.野生拳菜洗净，去除老根和尖头部分，切小段；
2.起锅烧开水，倒入野生拳菜，焯水后迅速捞出，然后用清水浸泡一晚，浸泡过程中勤换水，至没有苦涩味为佳；
3.白辣椒干、红米椒切圈，蒜头切碎，荞苗洗净切段；
4.起油锅，煸香白辣椒干，倒入野生拳菜翻炒，加盐、黄酒娘炒至入味，捞出备用；
5.再起油锅，煸香红米椒、蒜头，倒入荞苗翻炒，加少许盐入味，倒入炒入味的野生拳菜，加生抽、鸡精调味，即可装盘；装饰上桌，可以开吃咯。
干野山菊台怎么弄好吃和野蕨菜干的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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