1.准备好所需的材料,包括低粉、芝士、糖、鸡蛋、柠檬汁等。
2. 将鸡蛋和糖打散,加入柠檬汁,轻轻搅拌均匀。
3. 将低粉筛入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将芝士融化,加入低粉混合物中,搅拌均匀。
5. 将蛋糕模具放入预热至180°C的烤箱中,烤20分钟左右,取出待凉。 6. 准备好柠檬慕斯馅,将芝士、糖、柠檬汁、酸奶混合在一起,搅拌均匀。 7. 将蛋糕切成两层,将柠檬慕斯馅涂抹在蛋糕表面,并将蛋糕放在慕斯馅上。 8. 放入冰箱冷藏至凝固,即可享用美味的柠檬芝士蛋糕。 【禁忌】
1.柠檬含有丰富的维生素C,食用过量会对身体造成伤害。
2. 酸奶中含有益生菌,有助于改善肠道健康,但过量食用也会导致消化不良。
3. 芝士含有钙和蛋白质等营养成分,但过量食用也会导致消化不良。 【注意事项】
1.在制作蛋糕的过程中,柠檬汁的用量要掌握好,过多或过少都会影响蛋糕的口感。
2. 酸奶和芝士的比例也要掌握好,过多或过少都会影响蛋糕的口感。
3. 放入冰箱冷藏的时间要掌握好,时间过长会使蛋糕变硬。
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