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万州小面制作及配料
食材用料:面粉一碗鸡蛋一个相克食物重庆小面料一勺醋一勺相克食物酱油半勺蒜末少许油菜两颗相克食物骨头汤小半盆菜谱做法:
1.面粉加一个鸡蛋,加少半碗水搅拌成絮状。
2.用手掌把面揉在一起。
3.醒20分钟左右。
4.擀成薄薄的面片。
5.来回折,切成你需要的宽度。
6.用手一抖,全部开了。
7.面条煮熟捞出沥干水分。
8.把骨头汤加热。
9.蒜末加一勺小料。
10.把骨头汤倒在碗里,放酱油和醋。
11.菠菜提前焯出来备用。
12.好好吃的哟,够味儿。
13.开吃吧。菜谱小贴士:1、和面条水加少一点,和硬点,要不然切的时候都粘连在一起了。2、因为我的骨头汤都加盐了,小料里也有盐,所以我没在加,自己尝一下,缺什么加什么。3、绰绿叶菜时锅里加点盐和油,能防治养分流失,而且叶子还绿绿的,绰之前用盐水泡泡。4、家里没有骨头汤的,可以加热水,加点香油之类的自己调。
重庆除了朝天门哪里还有卖好点的特别点的布料的啊啊啊急求
朝天门协信商场底楼
(平街层下负2楼)是布料批发市场,各类颜色规格的棉布、绸缎、毛呢、化纤都有,比较齐全;平街层下负1楼主要是窗帘布料及制作;门外街道两边出售各种配料。
各类布料的价格因质量、规格和厂家不同,肯定有差别,但绝对比一般零售商店价格便宜。建议你现场选择、咨询、比较,找到满意的物美价廉的产品。
正宗重庆小面料哪个牌子最好
重庆正宗小面料还是石柱生产的最好,味道真的爽歪歪。
杂酱面料的做法及配方
你好,杂酱面料是一种著名的四川火锅配料,利用了丰富的辣椒、花椒、生姜、蒜、芝麻、豆芽、熟芝麻等佐料制作而成。配方包括花椒10克、油泼辣椒50克、红油豆瓣酱50克、盐适量、鸡精适量、蒜泥20克、生姜末20克、老抽适量、麻油适量等。面料制作过程中,先将辣椒、花椒干炒香、碾成粉,加入油泼辣椒、红油豆瓣酱、盐、鸡精、蒜泥、生姜末等搅拌均匀,并在其中添加豆芽、熟芝麻、老抽、麻油等配料拌匀即可。
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