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大枣去皮绝招
1.
可以使用蒸笼:把大枣洗干净,直接放入蒸笼当中,上锅蒸十分钟,关火即可,然后用手剥掉大枣皮就行。
2.
用水泡发:将大枣在冷水当中泡发12个小时,轻轻的就可以撕下大枣的皮。
3.
用平底锅加热煎制大枣皮发黄为止,然后趁热就可以撕下大枣皮。
红枣去皮小妙招
方法一:把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。
方法二:准备网格粗一点的面粉筛,把蒸熟去芯的月光枣盒中的红枣放在里面,用勺子轻压红枣,红枣泥就能从网格里漏下去,而皮留在筛网里。
大枣如何去皮
平时给枣去皮时,还可以借助家中的削皮器,这种方法适合于那些新鲜,个头较大的枣,把想去皮的枣用清水洗净,拿在左手中,然后右手拿着削皮器直接把枣上的果皮去掉就可以。其实大家平时吃红枣时,并不一定要去除枣皮,因为枣皮中也含有丰富的营养,人们只要把它洗净也可以吃下去,而且对人类身体有诸多好处。
正确去除红枣皮的方法
去除红枣皮的方法如下:
1.用温水将红枣浸泡5~10分钟,待表皮柔软后取出备用。
2.用小刀沿红枣的边缘切开一条缝,然后用手轻轻捏压,使红枣的内部露出来。
3.将红枣上的皮轻轻撕下,如果不易撕离,可以用小刀在皮与果肉之间轻轻削一下再撕离,直到去除干净即可。
4.整个过程需要耐心,不要急于一时,以免损坏红枣。
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