锡纸菜品料汁配方
(1)适合人群:
这道菜品适合所有年龄段的人群,尤其是家庭聚餐或聚会时非常适合。它是一道健康美味的菜品,既能满足口感需求,又能为餐桌增添色彩和营养。
(2)制作流程:
1. 准备食材:将鸡肉、洋葱、青椒、姜切成均匀的小块,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 调制料汁:将蜂蜜、酱油、醋、料酒、生抽、糖、盐、水混合在一起,搅拌均匀备用。
3. 烤制菜品:将腌制好的鸡肉块放入烤盘中,倒入调好的料汁,用200度烤箱烤制15分钟。
4. 取出菜品:将鸡肉块取出,倒掉料汁,撒上盐和黑胡椒,重新放入烤箱中烤制5分钟。
5. 装盘:将烤好的鸡肉块放在锡纸上,淋上柠檬汁,撒上葱花和香菜即可。
(3)禁忌:
这道菜品适合所有人群,但需要注意的是,如果是老年人或患有消化系统疾病的人,应避免食用过多。此外,孕妇、哺乳期妇女和儿童也不适合食用。
(4)注意事项:
在调制料汁时,应注意不要加入过多的糖和盐,以免影响菜品的味道。在烤制菜品时,应注意火候和时间,避免烤制过度或过短。最后,在装盘时,应注意将菜品放在锡纸上,以避免汁液流失和污染。
锡纸菜品是一道健康、美味、有创意的菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜品都能为餐桌增添色彩和营养。
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