(一)美食推荐
1.烤乳猪 烤乳猪是湛江地区的特色美食之一，选用当地优质猪种，经过精心的饲养和烤制，外表金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，是餐桌上的美味佳肴。 制作流程： - 选用新鲜的猪仔，经过清洗和腌制后，挂起晾干 - 用炭火慢慢烤制，每隔一定时间翻动猪仔，以保证两面均匀受热 - 烤至猪皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁即可 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合小孩子和老年人 禁忌： - 烤制乳猪的过程中，需要保持炭火的温度，避免过高导致猪仔烤焦 - 烤制乳猪的过程中，需要时刻检查猪仔的状态，避免烤糊或烤焦
2. 海鲜粥 海鲜粥是湛江地区的特色美食之一，选用当地新鲜的海鲜食材，配以大米煮成粥，味道鲜美，营养丰富。 制作流程： - 将新鲜的海鲜食材洗净，切成小块备用 - 将大米洗净，加入清水煮成粥 - 加入海鲜食材，继续煮10-15分钟即可 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合小孩子和老年人 禁忌： - 海鲜粥中加入了海鲜食材，因此不适合食用过敏食物的人 - 海鲜粥中的海鲜可能会产生异味，因此在煮制过程中需要掌握好火候，避免煮糊
3. 海鲜粉 海鲜粉是湛江地区的特色小吃之一，主要由米粉、海鲜和调料组成，口感鲜美，是当地人喜爱的美食。 制作流程： - 将米粉煮熟，备用 - 将新鲜的海鲜洗净，切成小块，加入调料搅拌均匀 - 将煮熟的米粉加入调料中，搅拌均匀即可 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合小孩子和老年人 禁忌： - 海鲜粉中加入了海鲜和调料，因此不适合食用过敏食物的人 - 海鲜粉中的海鲜可能会产生异味，因此在煮制过程中需要掌握好火候，避免煮糊
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