洋桥镇位于浙江省杭州市西湖区的西南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的小镇。这里的美食种类繁多，让人垂涎欲滴。以下是洋桥镇的几道著名美食：

1.西湖醋鱼：这是洋桥镇最有名的美食之一。它由鱼肉、醋、糖、姜等材料烹制而成，口感鲜美，酸甜可口。
2. 龙井虾仁：这是一道以龙井茶为佐料的传统名菜。虾仁鲜嫩，入口即化，配合龙井茶的清香，让人回味无穷。
3. 灌汤包：灌汤包是洋桥传统小吃之一，它由肉馅、面皮、汤汁等材料制成，口感鲜美。
4. 姜母鸭：这是一道以姜、鸭肉、蜜枣等材料烹制而成的传统名菜。口感香辣，肉质鲜嫩，是洋桥美食中的代表。 洋桥镇的美食不仅让人垂涎欲滴，更是一道展示当地文化和历史的窗口。在这里，你可以品尝到传统美食的精髓，感受到这个小镇的独特魅力。