大家好，今天来为大家解答白萝卜太多了怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括白萝卜便宜又补，该怎么炖或炒才好也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 白萝卜便宜又补，该怎么炖或炒才好
2. 白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢
3. 萝卜叶子太多，请问有必要摘除老叶吗
4. 白皮萝卜怎样吃好吃

白萝卜便宜又补，该怎么炖或炒才好

做法一

原料：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。

做法：

1、将白萝卜削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗。

2、将豌豆苗洗净下开水稍焯捞出。

3、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝，香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢

我婆婆公公最喜歡吃萝卜焖草魚的。有一次我回乡下看下老人家，順便去街市买了一条草魚11斤多重，回到家我婆婆问我魚怎样煮，我跟婆婆说，起一边魚片炒，一边连魚头魚尾焖萝卜，正好我婆婆种了萝卜在菜园，是十一月份冬天，池塘魚肥美，拨了两条萝卜和蒜苗香菜，婆婆做煮菜，我在看着她做菜，煎魚至金黃，和萝卜一起焖，魚和萝卜焖一?，下恙，和陈皮，味道飘香，冬天吃饭热菜香，香菜配魚特別好食，吃了又添饭，人多吃淨盤，老人家特喜歡吃萝卜焖鱼。

我广东家乡的味道，这些家常菜，我在家都做煮过，自己认为什煮好食就去做食，沒有馆子里厨师做的好味，重味，我做的比較清淡也好好吃??，合家人的口味??

家乡，煮汤圆少不了虾米萝卜，

牛腩焖萝卜，牛尾萝卜汤，牛什焖萝卜

羊肉焖萝卜，腊鸭焖萝卜，腊味炒萝卜丝

大魚焖萝卜，魚丸萝卜

排骨焖萝卜，五花腩焖萝卜，

鮮虾炒萝卜，瑤柱虾米炒萝卜丝，

甜酸萝卜，苗虾煮萝卜汤

还有好多煮法，每個人做的口味都不一樣的，舌尖上的中国，美食无其不有。

謝謝??大家支持！

萝卜叶子太多，请问有必要摘除老叶吗

萝卜叶子过多要不要剔除老叶子？ 俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜确实是很多人喜欢的一种蔬菜，无论是白萝卜还是胡萝卜都非常适合种植和食用。 其实萝卜生长的非常快，并且大部分萝卜长势都是非常旺盛的。萝卜的叶子经常也是很茂密，之前家里也种植萝卜，母亲经常也会摘一些叶子回家炒菜吃，味道也都不错，不过摘得并不是很多。其实萝卜的叶子是萝卜的光合作用的场所，萝卜就是在这里制造养分，然后供给给萝卜的根茎的。由于秋冬季节天气比较冷，萝卜叶子制造养分，才能够让萝卜的根茎膨大，顺利生长。 所以对于萝卜的叶子并不建议过度的摘除，如果叶子实在是过多，已经造成萝卜之间的生长空间受到影响的情况下，可以适度少量的摘除，适当把叶子去掉，可以促进萝卜的肉质生长的更大，因为叶子太多会消耗一些养分，适当的去掉一些，可以促进萝卜充分的膨大，肉质更丰富，从而可以起到增长的作用。如果不是特别严重的话，并不需要摘除。另外在种植萝卜的时候保持适当的行距株距，对后期萝卜生长也是很有利的。 其实种植萝卜的老把式都会在收获前23天左右的时候把叶子去掉，因为这样可以提高萝卜的产量。 在我们当地农民种萝卜，在萝卜收货前20-25天左右，农民都会进行撇叶管理，撇叶不但不用花一分钱，还能起到增产作用。 那为什么不在生长的前期去掉叶子呢？因为这样会减弱萝卜的光合作用，夜间呼吸作用减弱，反而影响萝卜的膨大和肉质的生长，就达不到增产的效果了。 农民朋友需要注意的是，不是所有的萝卜品种都适合去掉叶子的，比如说樱桃萝卜就不能去掉叶子，其他大部分多叶的萝卜品种都是可以的。 萝卜叶子的作用。很多人会说，既然叶子浪费土壤中的养分，那么干脆掰掉就行了！这样就可以让养分全部向根部生长，萝卜肯定会结又大又好。其实这样做是不对的，萝卜的叶子可以进行光合作用，从而产出更多的营养物给根部，如果盲目全部摘掉叶子，萝卜肯定越长越小。 萝卜叶子如何处理。萝卜叶子中含有大量的维生素和其它的营养成分，我们可以摘下来用沸水过一遍，然后凉拌食用，如果闲麻烦，可以直接把摘下来的叶子拿去喂猪，给它们当做饲料贮备下来。最后萝卜叶子还可以晒干做成其它牲畜的长期饲料，含有大量的营养。如何控制萝卜叶子的生长。萝卜生长是需要大量的水，如果土壤太干，会使根部膨大不足，萝卜口味会特别辣。所以只需要浇适量得水，维持萝卜基本生长就可以了，太多的水分会让萝卜叶子徒长而无法收拾。还要多施钾肥，少用氮肥。氮肥会让叶子旺长，钾肥会让萝卜根部变得更大。 适量修剪和喷施控旺剂。萝卜叶子正确的修剪方法是，将一些发黄的叶子和长得特别晚的小叶子摘除下来，这样可以节省一部分肥料给根部膨大，而不是把叶子全都剪掉。同时如果叶子过分生长，可以及时喷洒控旺剂，但是剂量不要太多，否则会影响叶子的光合作用。

白皮萝卜怎样吃好吃

白皮萝卜，肉质洁白通透，因为不像其它萝卜辣气十足，也算是很百搭的食材炒制、腌菜、入汤、生食都可以。

甜酸脆萝卜、萝卜丝蛎汤、白萝卜海带排骨汤、白萝卜牛肉汤、萝卜糕……和白萝卜有关的经典菜色相当多。

个人比较喜欢的吃法是爽口的——甜酸脆萝卜

第一个方子是保留白萝卜本色的甜酸脆萝卜

白萝卜一根去皮，切薄片。

加入盐抓拌均匀，腌制30分钟，将其内在水分腌出，腌好的萝卜片微微透明，玉洁冰清，煞是好看。

用水将腌好的萝卜洗一下，控去水分。

加入白糖、小米辣、白醋、鸡精，拌匀，装入密封盒，放进冰箱，第二天取出食用，甜酸可口，入口爽脆，佐餐或单独吃都特别美味。

第二个方子在腌制时把配方变成白糖醋换成陈醋，再加少量生抽。

成品会稍稍有一些酱菜的颜色，陈醋本身的香味也会让这道菜另有一番风味。

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