很多朋友对于金桔饼怎么弄好吃和刚买来的小金桔怎样做成金桔饼不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
糟香饼做法
做法:
1.将金桔饼、冬瓜糖、猪板油分别切小丁备用。2.中筋面粉加入鸡蛋、白砂糖一同搅拌均匀后，再加入作法1的材料及芋头丁、白芝麻充分拌匀即为内馅。3.豆皮摊开铺平，先预折成同宽的三等份，如同Z形，再取1/2内馅置于Z形豆皮的凹槽处，再取另一半内馅放于Z形的另一个凹槽处，即成二层夹内馅的长方形夹馅豆皮。4.将作法3的长方形夹馅豆皮放入蒸笼，隔水以中火蒸20分钟；待凉后切成4×1.5cm的条状，再放入已烧热至130℃的油锅中，炸至颜色呈金黄色时捞出沥干油脂，待凉即可。
金橘饼多少钱一斤
五十一斤。
金橘饼是江西抚州金溪县的传统特产，早在明朝末年就见之于市场。金橘饼系用浒湾、石门等地出产的金橘为原料加工制作而成。金橘小如枣，色如金，形如橘。用金橘精制成的小饼状蜜饯，即为金橘饼。金橘饼问世以来，其生产时兴时衰。新中国成立以前，浒湾的义顺仁、和森、品芳斋等作坊生产的金橘饼最负盛名，远销南昌、上饶、抚州、武汉等城市。新中国成立以后，金橘饼生产得到较大发展，但其原料金橘仍然局限在抚河流域一带。20世纪50年代，浒湾建立了副食品加工厂，该厂继承传统的生产工艺，并加以改进，使得生产的金橘饼质量更为优良，无论是色泽、香味、口感都更加符合消费者的需求，1985年全县产量为17吨，1994年产量达到250余吨。全县生产金橘饼的企业达10余家，产值达400万元，产品销往省内外许多城市。
金丙饼的做法
主料：
金桔1800克
辅料：
盐两勺
清水300克
冰糖300克
步骤1
金桔约1800克，放入盆中倒清水盖没，加2勺盐浸泡30-60分钟。充分清洗干净后，取出放在通风的地方，挥发干表面的水分。如果赶时间，可以用厨房纸抹干。
步骤2
在金桔表面从蒂到顶，逐个切出花刀，每一个切5-6刀，不要切太深，切破表皮即可。
步骤3
水倒入锅中，加入冰糖煮至融化。
步骤4
冰糖融化后，将处理好的金桔倒进去一起煮，先大火煮5分钟，后转小火慢慢熬煮20分钟左右，
（根据金桔的量来增减时间）。煮的过程中不时翻动以免粘底烧焦。
步骤5
煮至金桔呈现透明感、糖液黏稠的时候即可关火。
步骤6
熬到这个时候基本上糖浆已经很浓稠了，将糖浆和金桔一起捞出来。
步骤7
煮好的金桔非常柔软，用手轻轻一压，就可以将里面的籽儿都去掉，熬出来的金桔稍微冷却后装入干净容器，就可以直接吃了，糖浆淹过金桔，放进冰箱冷藏保存可以吃一年都不会坏。
步骤8
做金桔饼的话，咱们还要继续操作。将制作好的糖渍金桔排放在烤架上，送入烤箱70度低温烘烤2-4小时。
步骤9
待表面颜色微微变成浅褐色，凉透后即成金桔饼。因为无添加，不宜长期保存，应尽早食用，烤好的金桔饼，可以吃一两个月
刚买来的小金桔怎样做成金桔饼
金桔饼是一种由金色小桔子做的一种饼，这个小桔子黄灿灿的，那么做出来饼也是黄灿灿的，看起来很舒服，有些人想要学会这个金桔饼的做法，因为金桔饼在市场上面价格比较贵，有些人不想买，想自己随时在家里面自己做，制作这个金桔饼的方法有很多，那么下面我们来看看制作这个金桔饼到底有哪些方法和步骤。金桔饼做法一材料:金枣500g,盐1/2匙茶匙
(金枣重量的0.5%,约2.5g),细砂糖150g,麦芽糖100g,清水3大匙表面沾糖:细砂糖适量步骤:1.金枣洗干净,用纸巾擦干2.用小刀在金枣身上画5-6条深线,放入盆中3.将盐洒上混合均匀放置过夜出酸水4.将腌出来的酸水倒掉4.细砂糖份量放入盆中5.整个盆子放到秤上,加入100g的麦芽糖,再将清水加入6.放到炉上,使用微火熬煮,不时用搅拌均匀到麦芽糖全部融化7.将金枣加入混合均匀继续小火熬煮8.中间不时翻搅均匀9.大约小火煮8-10分钟一直感觉到金枣有些半透明的感觉就可以关火10.盖上盖子静置到隔天11.用滤勺将浸泡好的蜜金枣尽量沥干取出
(剩下的汤汁可以泡茶喝)12.每一个蜜金枣用手压扁成花形,表面沾上一层细砂糖13.整齐排放在铁网架上14.放入已经预热到80度c的烤箱中烘烤3-4小时干燥
(若有充足阳光可以用晒干的)15.取出放凉后再度在表面沾上一层细砂糖16.直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天就完成17.放密封罐中放冰箱保存
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