1.【重庆美食培训机构】详细菜谱
2. 【步骤一】食材准备 a. 猪肉
(五花肉)100克 b. 鸡蛋2个 c. 生姜适量 d. 大葱适量 e. 料酒适量 f. 生抽适量 g. 老抽适量 h. 白糖适量 i. 盐适量 j. 食用油适量
3. 【步骤二】制作过程 a. 将五花肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟 b. 将鸡蛋打散，加入适量的食用油，搅拌均匀 c. 将腌制好的五花肉块放入鸡蛋液中浸泡，待鸡蛋凝固后取出 d. 热锅凉油，将浸泡好的五花肉块放入锅中煎至两面金黄
4. 【步骤三】成品展示 a. 将煎好的五花肉块切成小块，装盘备用 b. 将鸡蛋液切成小块，装盘备用 c. 将葱姜蒜末撒在菜品表面 d. 将菜品装盘即可食用
5. 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有消化系统疾病的人。 6. 【禁忌】这道菜不适合孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、心脏病等慢性疾病的人食用。同时，食用五花肉时应注意胆固醇的摄入量。 7. 【注意事项】在制作这道菜时，应注意煎炒的时间不要过长，以免肉变硬、口感变差。同时，鸡蛋液的使用量应根据个人的食欲和口味适量增加或减少。 8. 【重庆美食培训机构】重庆美食培训机构是一家专注于传授正宗川菜的培训机构。我们拥有一支经验丰富、技术精湛的厨师团队，他们能够根据学员的口味和需求，量身定制出最适合学员的菜品，让学员在学习和实践中掌握川菜的核心技术。同时，我们还提供完善的教学设施和就业保障，帮助学员实现烹饪梦想。
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