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大家好，今天给各位分享茶叶煮奶茶怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对茶叶奶茶做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
茶叶奶茶做法
1.
起火烧锅，将炒锅放在燃气灶上面开小火，加热至六成温。
2.
接着再放入茶叶15克，白糖20克，用小火翻炒两分钟即可。
3.
两分钟以后再加入150毫升牛奶，接着再熬煮五分钟即可。
4.
五分钟以后关火，直接把里面的茶叶过滤掉，如下图所示。
5.
茶叶奶茶就做好了，如下图所示。
用茶叶能做奶茶吗
大家好，我是霞姐，很高兴回答这个问题，茶叶当然可以做奶茶！但是呢要用红茶做茶叶。想喝奶茶想疯了!今天贡献出自制奶茶秘籍!零失败低成本就能get港式奶茶!
●食材:
红茶包8包、清水800ml、淡奶180ml-200ml、干桂圆12个、炼乳适量
●做法
1.锅中加入清水，大火煮沸
2.水开后，加入红茶包，转小火煮20mins③捞出红茶包，过滤茶渣
3.加入干桂圆，小火煮5分钟
4.加入淡奶，小火煮2分钟,关火。
(如果喜欢茶味重的可以少加些淡奶，喜欢奶味的可以多加)
5.趁热根据自己口味适量加入炼乳
这样香甜丝滑的奶茶就做好啦!
●制作技巧
1.没有淡奶可以用牛奶，虽然味道没有淡奶浓郁，但解解馋还是ok的
2.加入干桂圆就是增添一丝古早味，没有也可不放
3.和热奶茶相比，更喜欢冻奶茶，口感更香甜更像港奶味道
4.如果是喝茶睡不着觉的姐妹，茶包放3-4包就行，不然睡不着觉。
奶茶茶叶配方
1、需要准备一些食材。锡兰红茶20g，水1000ml，黑白淡奶适量，细白砂糖适量。
2、一切妥当之后，便可以开始整道美食的制作了。首先，我们来制作茶胆。煮茶为先，取一口奶锅，大火加热，用其烧开大约1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要用到锡兰红茶，我们选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶。
3、将拼配的茶叶用小勺舀入滤茶布中，完成之后，将滤茶布放入奶锅中。将火力调至小火，煮至4到6分钟，将茶煮出味道，便可以关火了。
4、接下来是最为重要的撞茶过程，取一个水壶，将滤茶布套在水壶里，然后将煮好的茶水倾泻在滤茶布中，撞入时迅速将锅尽量抬高，将茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里的水撞入到滤茶布中，茶水流回奶锅。如此反复3个回合之后，便可以了。
5、撞茶是为了茶叶、水、空气三者充分接触，以产生顺滑的口感，并减少茶的涩味。
6、最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，然后倒入杯中，港式奶茶的茶胆便做好了。奶茶的吃法，也有两种，热奶茶和冻奶茶。
7、做热奶茶的话，先在杯中倒入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，将奶茶迅速倒入杯中，让茶和奶充分混合。可以根据个人的喜好加入细白砂糖，用小勺搅拌均匀之后，一杯喷香扑鼻的热奶茶便做好了。
8、做冻奶茶的话，需要先将茶胆、淡奶和糖兑好之后，放凉冷却，然后倒入冰格之中，放入冷冻室做出茶冰，然后将做好的茶饼加入到热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。
十大最适合做奶茶的茶叶
红茶在适合做奶茶的红茶中，最著名的是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味。
锡兰红茶通常为碎形茶，呈赤褐色，其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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