【脆肠的做法】
1. 准备材料:脆肠、辣椒、姜、蒜、葱花、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将脆肠剪成小段,用料酒和盐腌制15分钟。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的脆肠,煸炒至变色。
5. 加入辣椒、生抽、老抽翻炒。
6. 加入适量的水,放入鸡精调味。
7. 大火烧开后转小火煮30分钟,直至脆肠熟透。
8. 最后撒上葱花即可。
【湘菜火锅图片】
1. 准备食材:牛肉、豆腐、毛肚、生菜、香菜、鱼丸、虾滑、蟹棒等。
2. 将火锅底料烧开,放入葱姜蒜和花椒粒。
3. 加入适量的水,放入食材,煮熟捞出。
4. 热锅凉油,放入辣椒、豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入适量的水,烧开后加入火锅底料。
6. 放入食材,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,煮5分钟即可。
8. 最后撒上葱花和香菜即可。
以上就是脆肠的做法和湘菜火锅图片的详细介绍,希望对您有所帮助。
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