速食自助火锅怎么弄好吃?速食火锅的操作方法

速食自助火锅怎么弄好吃?速食火锅的操作方法

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本文目录

  1. 速食火锅的操作方法
  2. 川香毛血旺麻辣锅速食的做法
  3. 什么速食火锅好吃
  4. 毛血旺自热火锅的正确做法

速食火锅的操作方法

方法步骤:

1、打开盒盖,将盒子、食材盒加热包取出并摆放整齐,然后撕开火锅调料包倒入内盒中。

2、将粉条包和菜包倒入盒内搅拌均匀。

3、加入凉水至恰好没过菜品即可,然后搅拌均匀。

4、撕开加热包外面的塑料包装,将加热包放入外盒,加凉水至刚淹没加热包即可。

5、迅速放入内盒,盖上盒盖,注意盒盖排气孔,防止烫伤。请务必注意:不要将加热中的盒子直接放在耐热性差的平台上

(例如玻璃桌面)。

6、耐心等待15分钟后,搅拌均匀即可食用到热气腾腾的四川火锅了。

川香毛血旺麻辣锅速食的做法

用料

鸭血1盒,约300克

毛肚1盒,约120克

黄喉1盒,约120克

鳝鱼5条,约200克

午餐肉半盒,约150克

莴笋1根,约500克

黄豆芽200克

火锅底料1/4包,约100克

郫县豆瓣1勺,约20克

大蒜5瓣

生姜1小块

青花椒20克

小米辣20克

干辣椒20克

料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉适量

做法步骤

步骤1

准备全部食材和大部分调料

(上述用量适合约4人份)。鸭

(猪)血、毛肚、黄喉、鳝鱼为毛血旺四大件,最好都能买到哦~

步骤2

处理食材:莴笋茎去皮后切薄片,莴笋叶沿根部一切八;鸭血切大块;毛肚、黄喉解冻;午餐肉切片;鳝鱼剪刀剪成小段。

步骤3

处理配料:1/4包火锅底料切小块,蒜、姜切大粒,小米辣切小段,干辣椒剪成小段备用。准备好的食材及配料

步骤4

处理底菜:锅下少量油,五成油温后下少量青花椒呛香,再加入少量蒜蓉、干辣椒炒香。

步骤5

油锅中先下莴笋片炒1分钟,后下莴笋叶、黄豆芽再炒1分钟断生后出锅。途中加少量盐调味。

步骤6

断后后的蔬菜铺大碗

(盆)中备用。

步骤7

处理食材1:锅烧热水,加少量盐,水开后下鸭血焯水1分钟后捞出备用。

步骤8

处理食材2:焯过鸭血的水再烧开,下毛肚、黄喉焯水10秒钟后捞出备用。

步骤9

处理食材3:锅中重烧热水,加1盖料酒,水开后下鳝鱼段焯水1分半后捞出,再用清水洗净后备用。

步骤10

终于开始正式制作啦!锅烧热,下适量油,五成油温后下青花椒呛香。

步骤11

加入火锅底料、小米辣段、干辣椒段、姜粒、蒜粒继续翻炒,中火将火锅底料中牛油炒化。

步骤12

加入1勺豆瓣酱,继续翻炒出红油。

步骤13

加入两大碗清水

(有高汤更佳),煮沸后调味:加2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺胡椒粉、1小勺糖。

步骤14

调好味后,锅中依次下入:鳝鱼段、鸭血、午餐肉、毛肚&黄喉,中小火继续煮约1分钟入味。待再次稍微沸腾后关火出锅。

步骤15

将煮好的食材装入铺好底菜的大盆中,上撒少量芝麻、蒜蓉、干辣椒段。

步骤16

锅中再下一大勺油,烧至七成热后均匀浇至食材上~

步骤17

洒少量芹菜叶

(或香菜叶)点缀出锅~

什么速食火锅好吃

虽然网上说不要和连火锅都要速食的人做朋友,但是这也无法独挡壹周君要吃速食火锅的决心。壹周君感觉,速食火锅是宅人又一大福利,果然,壹周君感觉,有了这个,真的可以不用排对去吃火锅,贵,且每吃一次都是一身火锅味道,最近,壹周君吃了麻辣火锅,连羊绒大衣都是麻辣牌的,几天去不掉味道,只好拿去干洗彻底消灭异味。

简单,方便,水一冲即可食用,是泡面兄弟的白富美继承人。据壹周君观察,可能是要制造一种火热沸腾的气氛,每种素食火锅都无一例外地选择了红色作为外包装的颜色,至于里面,尝过的民间高手都给出了各种评价,素食火锅不能算是迷你火锅,因为毕竟是缺少工具和与一群人吃火锅的氛围,但是,也让力求便利的人多了一种每位选择,至于好不好吃,是否赛过原版,真要看个人口味了。

网上测评号称NO1的德庄速食火锅,一点都不守旧,时尚亲民,要知道德庄可是老字号火锅了,货真价实,一直都是业内良心代表,没想到速食火锅也做得这么实在,大家评价认为最贴心的是,每样菜单独包装,干净卫生又不串味,虽然这样成本显然高很多,但是体验感一下超过同行几条街了。从气味上,非常香可以感受到真正食用的好油,因为壹周君也吃过不少速食火锅,明显没有德庄的味道正宗,食材多,分量足,估计一个软妹子吃完这碗,肚子就会撑起了。食材也蛮新鲜,比如牛肚弹牙,脆豆腐劲爽,藕也是滑嫩,魔芋Q弹,整体水平很不错了。

老城南懒人火锅,都说是超正的牛油味道,比较麻辣,不爱吃辣的人千万不要一包调料都放进去。虽然都是全素的配菜,但是胜在新鲜,配上面条真正好。

佐冷馋方便火锅

有朋友评价说,直接就是火锅店原版配置,无论是色香味都俱佳,说起里面的内容,都是高配版的,比如鸭肠、鸭翅、鸭胗,各种好吃一顿乱夸。难怪被种草。

毛血旺自热火锅的正确做法

第一步打开自热火锅的包装,一般里面会有自热袋还有辅助的餐具。

第二步,打开包装,把相应的辅料倒入加热碗中,先加火锅底料、在加粉丝、肉、蔬菜,最后加入热水

(最好用热水)

第三步,打开自热包的包装,把自热包放入碗底,准备一点凉水

(加热包一定要用凉水),一般锅底会有注水线。看着注水线倒入凉水即可。

第四步,把加热锅放在锅里,在倒入凉水之后,自热包一般会迅速反应放热,我们等待15分钟即可。注意烫手!

最后,15分钟后我们即可享用速食火锅了,最后还而已加入一些薯片之类的东西,增加味道。

加入一些薯片之类的东西,增加味道,看起来很香,很有食欲啊。

关于速食自助火锅怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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