1.鸡胸肉 150克
2. 洋葱 1个
3. 青椒 1个
4. 红椒 1个
5. 姜 适量 6. 蒜 适量 7. 料酒 适量 8. 生抽 适量 9. 盐 适量 10. 糖 适量 1
1.黑胡椒 适量 1
2. 食用油 适量 二、制作步骤
1.将鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制20分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入洋葱、青椒、红椒翻炒至软烂。
4. 加入适量的水，放入腌制好的鸡胸肉，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入适量的糖、盐，翻炒均匀。 6. 最后收汁，撒上葱花即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和健身爱好者。鸡肉富含蛋白质，能够提供肌肉所需的氨基酸，有助于增强肌肉和维持身体的健康。同时，这道菜还加入了洋葱、青椒、红椒等蔬菜，不仅口感丰富，还能够提供足够的维生素和纤维素。
四、禁忌
1.孕妇和产后女性不适合食用鸡肉，因为鸡肉中含有较高的蛋白质，可能会导致子宫收缩，引起不适。
2. 患有肝炎、贫血等疾病的人不适合食用鸡肉，因为鸡肉中含有较高的蛋白质和脂肪，可能会加重疾病症状。
3. 老年人和儿童不适合食用过于油腻的鸡肉，因为鸡肉中含有较高的脂肪，可能会影响消化和吸收。 五、总结 这道菜是一道美味又营养的鸡胸肉料理，不仅口感丰富，还能够提供足够的蛋白质和脂肪，有助于增强肌肉和维持身体的健康。同时，这道菜还加入了蔬菜，不仅口感丰富，还能够提供足够的维生素和纤维素。不过，孕妇、产后女性、老年人和儿童不适合食用鸡肉，孕妇和产后女性不适合食用鸡肉，因为鸡肉中含有较高的蛋白质，可能会导致子宫收缩，引起不适。
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