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黑莲子与红莲子的区别
带皮的莲子通常叫红莲子，只要新鲜，那层皮是可以吃的。
黑莲子就是通常所说的铁莲子。铁莲子比红莲子又多了一层很硬的壳，要用锤子敲开或钳子夹开，才能吃到里面的莲肉和莲芯。
现在工厂化的莲子的加工工艺通常是：
1、铁莲去壳成“红莲”
2、“红莲”去芯
3、去芯“红莲”磨皮成白莲子
怎么去除莲子外的黑色硬皮，用于食用
莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是：将莲子洗一下，然后即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
黑莲子怎么种
莲子在种植前一定要将种子做下处理，处理好之后放在水里浸泡，等发芽后移到阳光充足的地方，并提前浸泡好盆土。
小叶长长后要进行移栽，移栽时将小苗的细根按入泥土里，并适量加水，水的深度不要没过小荷叶。另外，还要注意后期的养护。
新鲜莲子发黑了怎么处理
紤鲜莲子如果表皮发黑的话，可以用清水洗干净，是可以吃的。如果莲子质方面发黑长霉的。发生质的变化，是不能吃，必须扔掉。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑色莲子怎么弄好吃的图片和黑莲子怎么种问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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