平壤冷面美食做法 平壤冷面是朝鲜族传统美食之一，以其口感凉爽、味道鲜美而著称。下面是一份简单的平壤冷面做法，供您参考。 材料： - 面条：200克 - 黄瓜：1根 - 大葱：1根 - 豆芽：适量 - 鸡蛋：2个 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 盐：适量 - 辣椒油：适量 步骤：

1.准备面条。将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
2. 准备配料。将黄瓜切成细丝，大葱切成小段，豆芽焯水备用。
3. 煮鸡蛋。将鸡蛋打散，放入平底锅中，煎至两面金黄。
4. 炒配料。将豆芽、黄瓜丝和葱段倒入锅中，煸炒出香味。
5. 加入面条。将面条倒入锅中，翻炒均匀。 6. 加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油。根据口味加入适量的调料，翻炒均匀。 7. 装盘。将炒好的平壤冷面装入碗中，撒上一些葱花和香菜即可。 平壤冷面是一道美味可口的朝鲜族传统美食，不仅口感清爽，而且营养丰富。如果你喜欢这道美食，不妨试着自己动手做一份，享受美味的同时，也体验一把朝鲜族传统美食的魅力。