(一)山东唯美食品:经典菜品推荐
1.红烧肉 红烧肉是山东传统名菜之一,以猪肉为主要材料,经过煮、蒸、炸、烧等多道工序制作而成。红烧肉色泽鲜艳,香气扑鼻,口感软糯,入口即化,是一道美味可口的家常菜。 制作流程: 材料: - 五花肉 500克 - 姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤:
1.五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 姜切成片,葱切成段备用;
3. 热锅凉油,将五花肉块放入煸炒,等肉块表面变色后加入料酒、姜片、葱段继续煸炒;
4. 加入适量的清水,放入生抽、老抽和冰糖,大火烧开后转小火焖煮;
5. 焖煮40分钟左右,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。 适合人群: 红烧肉是一道适合所有人食用的家常菜,特别是老年人、儿童、脾胃虚弱的人食用更为合适。 禁忌:
1.因五花肉中含有较高的脂肪,所以肥胖、血脂较高的人不宜多吃;
2. 患有肝炎、心脏病等疾病的人不宜多吃;
3. 孕妇、产妇和老年人在食用前需要慎重。
(二)山东唯美食品:特色面食推荐
1.德州扑克 德州扑克是山东的传统扑克游戏,以德州扑克的规则为基础,结合德州扑克的特点和玩法,设计出多种不同的变种,深受玩家喜爱。 制作流程: 材料: - 扑克牌 一副 - 面粉 适量 - 水 适量 - 油 适量 步骤:
1.将面粉和水混合搅拌均匀,揉成面团;
2. 将面团揉成长条,切成小块;
3. 把切成小块的面团搓成圆形或长条状;
4. 在油中炸至金黄色捞出备用;
5. 把炸好的面条放入碗中,加入酱油、醋、糖、辣椒油拌匀即可。 适合人群: 德州扑克是一种适合所有年龄段人群的娱乐活动,尤其适合家庭聚会和商务场合。 禁忌:
1.不要在公共场合大声喧哗,以免影响他人游戏体验;
2. 不要在炸面条时吸烟,以免烟雾污染食物;
3. 不要在食用德州扑克时吃其他刺激性食物,以免破坏口感。
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