菜长虫的详细菜谱:
材料:
- 500克青蒜
- 200克干辣椒
- 200克洋葱
- 100克姜
- 50克蒜
- 3汤匙植物油
- 2汤匙白糖
- 1汤匙酱油
- 1汤匙料酒
- 1汤匙盐
- 1/2茶匙鸡精
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1/4杯醋
制作流程:
1. 将干辣椒、洋葱、姜、蒜切碎备用。
2. 将青蒜切成段,备用。
3. 在热锅中倒入植物油,加入白糖、酱油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和姜蒜碎煸炒出香味。
4. 加入干辣椒和洋葱继续翻炒。
5. 加入青蒜段翻炒。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,让菜长虫入味。
7. 收汁收干后,装盘即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和免疫系统较弱的人群。
禁忌:
1. 对辣椒过敏的人不宜食用这道菜。
2. 青蒜洗净后必须沥干水分,否则会影响口感。
3. 菜长虫的制作过程需要小心,避免发生意外。
注意事项:
1. 菜长虫制作完成后,应该尽快食用,避免滋生细菌。
2. 食用前请先洗手,避免手部感染。
3. 这道菜营养丰富,但也需要适量食用,不能过量食用。
菜长虫的详细菜谱简单易做,味道鲜美,营养丰富,适合所有人食用。但是需要注意的是,在制作过程中需要小心,避免发生意外。如果你对辣椒过敏或者手部卫生不够严格,请谨慎食用这道菜。
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