大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下花生煲猪蹄怎么弄好吃呢的问题，以及和花生炖猪蹄怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
花生炖猪蹄怎么做
花生炖猪蹄是一道美味可口的传统菜肴。花生和猪蹄都是非常适合长时间炖煮的食材，这样可以慢慢地将猪蹄的营养和口感释放出来，同样的也可以将花生的香味和营养细节煲制出来，二者配合起来配合产生特别的口感，非常适合人们的口味。炖猪蹄之前，需要先将猪蹄焯水洗净，然后把所有的材料放到锅里，慢慢地用小火炖煮，直到猪蹄煮烂开肉汁，这样能让菜肴的口感和营养更好，闻起来也是非常香。
花生炖猪蹄做法
原料：猪脚750克，花生200克
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
1、将猪脚刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3、加入猪脚、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
猪蹄子炖花生的做法
主料：猪蹄、花生仁
辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量
制作步骤
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
花生炖猪脚怎么弄好吃
材料：
猪蹄1250克；花生2小把；生姜3片；黄豆酱1勺；蚝油1勺；老抽2勺；葱姜料酒1勺；生抽1勺；香料
（桂皮、八角、香叶）适量；冰糖适量；盐适量；
做法：
1.锅中加水、加入姜片、料酒、猪蹄焯水；冲洗干净；沥干水份；花生冲洗干净；
2.电煮锅开大火，倒入适量油，加入冰糖慢慢融化至糖色，加入生姜、香料、猪蹄一起煸炒；
3.加开水至猪蹄齐平；加入1勺黄豆酱+1勺蚝油+2勺老抽+1勺葱姜料酒+1勺生抽，2把花生；
4.盖上盖子，大火煮开，小火炖45～60分钟左右即可；
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的花生煲猪蹄怎么弄好吃呢和花生炖猪蹄怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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