川菜水煮肉片的做法和介绍
水煮肉片是一道非常受欢迎的川菜,以其香辣可口的口感和丰富的营养价值而著称。下面我们将介绍川菜水煮肉片的做法和介绍。
【做法】
1. 将猪肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟左右。
2. 将豆芽、木耳、葱姜蒜等食材洗净备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,再加入豆芽、木耳煸炒。
4. 将腌制好的肉片放入锅中煸炒,直到变色。
5. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,让肉片入味。
6. 加入一些盐、鸡精调味,再煮沸后加入一些辣椒面和花椒,搅拌均匀。
7. 最后放入p标签中。
【介绍】
川菜水煮肉片以其香辣可口的口感和丰富的营养价值而著称。这道菜的主要材料是猪肉,配以豆芽、木耳等蔬菜,以及辣椒面和花椒等调料,口感鲜美,辣而不燥。水煮肉片富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、铁、钙、锌等营养成分,非常适合家常菜。
川菜水煮肉片的做法和介绍已经介绍了,相信您已经有了一定的了解。如果您想尝试这道美味的川菜,建议您在烹饪过程中注意食材的搭配和火候的掌握,以获得最佳的口感和营养价值。
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