很多朋友对于糯米粽子怎么弄好吃和糯米和大黄米一起包粽子好吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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糯米和大黄米一起包粽子好吃吗
好吃又营养，做法如下：
1、黄米和粘米投洗干净后，提前浸泡12小时
2、鲜粽叶清洗干净后，开水煮5分钟左右，一是为了杀菌，二是为了粽叶回软一下
3、一张粽叶容易破，我用了两张叠放在一起，把叶柄用剪子剪掉
4、把叶尖部分折过来，窝在叶身位置
5、包蜜枣的时候就在粽角部放一个枣
6、揺一些泡好的米放入，铺平
7、在铺好米的粽子里，放入三颗蜜枣
8、用手指固定住
（捏住）铺好米的粽子，另一只手把另一端没有米的地方折到有米的另一半粽子上
（就是用另一端叶子折过去，盖在有米的上面），把粽叶盖上面的宽出来部分，叠在下面
9、再把多出来的粽叶折到侧面
10、一手捏着，一手系绳子
11、粽子放入锅里，水没过绳子，大火烧开后，转中火，焖煮2个小时，用高压锅的话四十分钟左右。
甜粽子糯米加红糖好吗
好吃
甜粽子绝大部分都出现在北方地区更多一些，而在包粽子的时候可以在糯米当中加入适量的白糖或者红糖，不用担心，包进去的白糖或者红糖会提前化掉，只需要包好之后放到锅里面蒸或者是煮熟就会变成甜粽子了。另外甜粽子也可以不放糖在包粽子的时候，北方还有另一种吃法就是用粽子叶包上糯米之后将粽子煮熟，然后蘸白糖或者红糖吃，这也是甜粽子，但具体哪一种更好吃还需要根据个人的口味来判断。
糯米粽子放什么配料才好吃
糯米粽子里放的配料主要是根据个人口味而搭配的。不同地区的人饮食文化不同，粽子里放的配料也不同。比如南方人喜欢咸口的粽子，就会放入肉，咸蛋黄，肉松这类的配料。而北方人喜欢甜口的粽子，就会放入蜜枣，红豆，豆沙，果铺这类的配料和，所以还是看自己的喜欢，放进去的就好吃。
粽子怎么包糯米更粘
将糯米浸泡一段时间，并且保持湿润状态可以使其更加粘稠。因为糯米在干燥的情况下容易出现开裂现象，而浸泡后的糯米会吸收水分，变得更加柔软、粘稠，更容易包裹在粽子的馅料中。在包粽子前，可以将糯米泡在水中1至2个小时，或者使用温水将其浸泡30分钟左右，这样能够使糯米更加柔软、易于操作。同时，在包粽子过程中，要将糯米揉搓成圆形，使其更加紧密、牢固，避免出现开裂现象。
好了，关于糯米粽子怎么弄好吃和糯米和大黄米一起包粽子好吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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