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江米面做什么好吃
江米面能做什么，让我想起小时候吃的江米做的各种美食，那我就一一给大家说说，1，粘豆包吃到嘴里糯糯的，2，豆面卷子沾白糖吃到嘴里，满嘴豆香，那个香甜，粘皮面饼子，油炸糕，粘糕等等等等，太多了好吃吃
江米面最简单做法
主料：糯米
（江米）500克
辅料：小枣
（干）125克
做法：
1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分
2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放入盆中，立即浇上500克开水，用木棒顺一个方向不停地搅拌
3.待米与水融合一起，再上笼蒸30分钟
4.仍放回盆内搅4～5分钟，直到成为黏稠状的糯米团
5.接着再蒸10分钟取出，盖上湿布饧12小时
6.小枣洗净煮熟，上笼蒸30分钟，待颜色深红发亮时，取出晾凉
7.把糯米团分成相等的3块，放在案板上
8.双手蘸着凉开水，逐块按揉光润，拍成5厘米厚的方块
9.先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣，覆盖上第二块糯米团
10.接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣，再覆盖上第三块糯米团，即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕
11.最后，将余下的小枣全部码在糕面上，盖上一块湿布，四周掖在糕身下面
12.双手沿着糕的边缘，一手平着摁压，一手立着推挤，待将切糕压挤时间成约10厘米厚
13.揭去盖布，切成菱形小块，可撒上白糖或浇上桂花糖吃
江米面怎么做好吃
1、主料：玉米面400克。
2、辅料：开水一杯。
3、把玉米粉放容器里。
4、用开水烫面，烫三分之二的面，其他用温水一起和面。
5、面冷却下揉成面团松弛10分钟。
6、做成小饼子贴在电饼铛上，开小火档加盖。
7、十分钟就变色翻面金黄即可。
江米面吃法
食材：
米面100克、年糕200克、娃娃菜150克、黄秋葵4根、水发香菇10只、香肠50克、葱花适量、味精适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、米面泡水30分钟备用。年糕切成条，娃娃菜切成丝，黄秋葵切成丝，水发香菇、香肠切成粒备用。
2、锅内放入适量的食油，开中火，放入香肠、香菇翻炒。
3、倒入泡好的米面翻炒，面炒熟加入年糕继续翻炒。
4、面糕熟后加入适量的盐翻炒，然后加入娃娃菜、黄秋葵继续炒。
5、面、糕、菜熟后加入葱花及味精、胡椒粉拌匀即可。
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