大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下农历鱼怎么弄好吃的问题,以及和龙利鱼8种最佳吃法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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龙利鱼的做法
准备食材如下:龙利鱼500克,葱1根,姜1块,大蒜3瓣,小米椒3个,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许
具体做法如下:将龙利鱼清理干净,放入盘中,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用!接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用!起锅加油烧热,将龙利鱼煎至两面焦黄,再盛出备用,锅内留底油,放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开后放入龙利鱼,然后盖上锅盖,焖煮5分钟,焖好后淋入水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠时即可出锅装盘,最后撒上葱花即可
龙利鱼怎么做好吃又简单的做法
材料:
1.龙利鱼1条(刮鳞、宰杀、去头、去内脏,洗净)
2.生姜适量(切片)
3.葱适量(切段)
4.香菜适量(切末)
5.盐适量
6.生抽适量
7.料酒适量
8.鸡精适量
9.白胡椒粉适量
10.植物油适量
做法:
1.龙利鱼洗干净,切成
1.5厘米左右的块。
2.鱼块加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
3.热锅凉油,油热后放入姜片和葱段爆香。
4.放入鱼块翻炒,当鱼块两面变金黄色时倒入水,水量以没过鱼块为最好。
5.加盖煮5分钟左右,待汤汁浓稠时关火,撒上鸡精调味。
6.出锅前撒上香菜末即可。
龙利鱼好吃的做法
主料:龙利鱼、西兰花
辅料:蒜、干葱头、海鲜酱、老抽、玉米粉、料酒
做法
1.龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份,切块,用盐和黑椒粒腌制半小时;西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。
2.热锅下油七成热,转小火,把鱼片放锅里煎,转中火,这时别翻动鱼柳,可适时转动锅让其受热均匀;这时汤锅放少量水烧开准备煮西兰花。
3.待通透的肉色变白后,关火凉半分钟,把鱼小心翻动,煎另一面,煎好的一面会呈金黄色;汤锅水开后,放入几滴花生油和少许盐,倒入西兰花,搅动几下,别盖锅盖。
4.鱼片侧面看全变白色,且两面都呈金黄色时,倒入少量热水,放入少许海鲜酱提味,把干葱片,蒜片也一起倒入,滴几滴老抽上色,再滴少许料酒,盖上锅盖小火煮三分钟左右。把鱼片装盘,玉米粉加水调成的稀糊倒入锅内收汁,倒在鱼面上。
5.煮好的西兰花摆在鱼的周围一圈。
龙利鱼8种最佳吃法
龙(鲤)利鱼(1条)
鸡蛋(半个)
油适量
胡椒粉适量
盐适量
面粉1小勺
料酒适量
1/准备好鱼排。
2/切成小块。
3/放入碗中加入料酒抹匀腌一会儿。
4/加入盐和胡椒粉抓匀腌五分钟。
5/鸡蛋加入面粉一点点盐拌匀。
6/倒在鱼排上。也可以煎的时候一块块粘匀放锅里煎。
7/不粘锅放油加热,下入鱼块小火煎至一面金黄翻面煎。
8/都小火煎至熟透金黄即可食用。
9.美味又好吃的龙鲤鱼做好吃完成开吃了。
关于本次农历鱼怎么弄好吃和龙利鱼8种最佳吃法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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