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白糖熏肉怎么才能熏红
放老抽和糖色可以使糖熏肉熏得又红又亮,糖色白糖也可以,但是用冰糖颜色不但红而且还亮。倒入白砂糖，注意是白砂糖，立马浓烟四起，盖上盖子。
怎么用糖做熏肉
把糖倒进锅里，放上帘子，把肉当到帘上，把炉具点火。
熏肉用什么糖最好
熏肉建议用白糖或者赤砂糖。红糖的话价格比较贵，商用做熏肉的话，不建议熏肉时使用，如果是自己做熏肉少量的话建议用红糖。
如果是想上色深一些的话，可以选择使用赤砂糖或者是提前在熏肉上涂抹酱油。对颜色要求不那么深的可以用白糖。
熏肉的白糖粘在锅里怎样去掉
1.干烧锅15-20分钟后，用粗糙的清洁布或软不锈钢丝球洗净。
2.锅里加水烧开15分钟后，用软不锈钢丝球擦洗。
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