本篇文章给大家谈谈羊棒骨怎么弄好吃，以及羊棒骨正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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羊棒骨炖什么是最好的
羊棒骨是一道很适合冬季食用的美食，口感鲜美、滋润鲜香。以下是一些适合和羊棒骨一起炖制的食材：
1.蔬菜类：胡萝卜、白萝卜、马铃薯、洋葱等；这些蔬菜可以增加口感层次，使得炖汤更加美味。
2.食用菌类：香菇、金针菇、木耳等；食用菌可以增加鲜味和丰富的口感，同时因为富含蛋白质、微量元素和维生素等成分，对人体健康也有很大的好处。
3.药材类：枸杞子、济公参等；药材可以提升炖汤的药膳功效，有益于身体健康。
4.其他调料：姜片、蒜瓣、八角、花椒等；调料可以提升整个炖汤的味道和香气。
需要注意的是，炖羊棒骨时应选用瘦肉多、口感好的羊肉，可选用新鲜牧区出产的羊肉。同时，炖制时间不宜过长，一般需要在中低火慢慢炖煮4至6小时，才能熬出鲜香美味的羊棒骨汤。
羊小骨棒怎么做好吃
材料
原料：白萝卜，羊棒骨
配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒
做法
1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。
2、白萝卜切滚刀块。
3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。
4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。
5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。
羊棒骨正宗做法
步骤1.用清水把羊棒骨洗干净；
2.羊棒骨焯水，倒去血沫；
3.把花椒，生姜，草果，八角，桂皮，香叶装在料盒里；
4.高压锅中放入羊棒骨，加入清水，老卤汤；
5.再加盐，料盒；
6.高压锅煮30分钟，羊棒骨煮熟捞起；
7.烤盘铺上锡纸，摆上羊棒骨，用刷子在表面刷上辣椒粉，孜然粉；
8.烤箱预热好，180度，中层，上下火，20分钟。
羊骨棒正宗做法
主料:羊棒骨3斤，
辅料:
葱段、姜片适量，
花椒、八角、桂皮适量，
盐、糖、料酒适量
生抽、老抽适量，
香叶、干辣椒适量，
六必居黄酱适量，
—烹饪步骤—
1·棒骨洗净，水烧开后下棒骨焯水，去浮沫。捞出棒骨。
2·炒锅放油，入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香。放入棒骨，倒入热汤与棒骨齐平。
3·调入盐、糖、料酒、生抽、老抽、黄酱。不收汁所以调味稍重些。
4·水开后尝下味道，满意后整锅转入高压锅，保压45分钟。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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