自制豆芽菜配方视频
近年来,豆芽菜作为一种健康的家常菜品,越来越受到人们的喜爱。今天,我们将介绍一种自制豆芽菜的配方,简单易做,味道鲜美。
材料:
- 黄豆 500 克
- 水 4 升
- 盐 适量
步骤:
1. 将黄豆浸泡在水中 8 小时,至豆子浸泡至发芽。
2. 将浸泡好的豆子放入搅拌机中,搅拌成豆浆。
3. 将豆浆倒入大锅中,加入 4 升水,用大火煮沸。
4. 将火调至中小火,继续煮 15 分钟,直到豆子发芽。
5. 将豆芽过滤出来,倒入瓶子中。
6. 在瓶子中加入 1 小勺盐,搅拌均匀。
7. 将瓶子密封,放在阴凉通风的地方,等待豆芽生长。
8. 豆芽菜生长完成后,可以食用。可以将豆芽菜切成块状,加入锅中煮熟,或者用来做炒菜、炖肉等菜肴。
自制豆芽菜的配方简单易做,味道鲜美,营养丰富。不仅能够满足人们的味蕾,还能够提供身体所需的营养物质。如果喜欢尝试自制食物,不妨尝试一下这个配方,享受美食的同时也享受健康。
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