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大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下钓鱼钓到了大翘嘴怎么弄好吃的问题，以及和大翘嘴最好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
红烧大翘嘴块家常做法
、将鱼清洗干净，将配料切好
2、锅中倒入油，烧辣
3、将翘嘴鱼块放入锅中，煎一会，前期先不要翻动
4、一面鱼块煎的差不多后，轻轻的翻一面
5、待鱼块两面都煎得金黄后，将鱼先铲出放入盘中
6、将原锅中油倒了，清洗锅，热锅中倒入油，待油烧辣后放入豆瓣酱、生姜段、朝天椒段，然后参入水。再把炸好的鱼块放入锅中
7、煮一会后翻一面，并准备一碗淀粉水，将淀粉水倒入锅中，待锅中汤汁收汁撒上葱段后铲出装盘
翘嘴的最佳烹饪方法
翘嘴红烧最好吃，先放油，再下翘嘴油炸，炸至两面金黄，放入大蒜粒，姜片，生抽，胡椒粉，花椒粒，料酒，盖上盖子闷十五分钟就可以了
大翘嘴最好吃的做法
步骤/方式1
翘嘴杀好，去肠，去鳃，去鳞
步骤/方式2
打上花刀、放入料酒、食盐腌制一会
步骤/方式3
准备葱姜蒜、香菜切碎备用
步骤/方式4
起锅烧油、下入翘嘴炸制
步骤/方式5
炸至金黄酥脆捞出备用
步骤/方式6
起锅烧油、下入葱姜蒜爆香
步骤/方式7
下入炸好的鱼、加清水没过鱼、加食盐、鸡粉、胡椒粉、味极鲜大火烧开小火炖10分钟就可
步骤/方式8
成品图
一斤多的翘嘴怎么做好吃
一斤多的翘嘴鱼清蒸好吃。把鱼肚破开清除内脏，尤其是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净，否则腥味很大，洗净控干后放盐、胡椒粉、料酒、香醋和姜蒜充分抓匀后再少放点生抽搅拌。
最后浇上莱仔油外加猪油。放置锅中先大火后中火蒸十五分钟即成。美味可口。
关于钓鱼钓到了大翘嘴怎么弄好吃，大翘嘴最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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