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很多朋友对于凉粉加黄瓜怎么弄好吃和黄瓜凉粉怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
霞姐做荞面凉粉的做法
1.把荞小麦面粉放碗里，再备二碗水，小麦面粉与水的占比以1:2，做出去的凉皮硬软恰好。
2.炒菜锅里加水，大蜡烛水烧开。
3.把荞小麦面粉撒下锅内的沸水里。绝不允许一把装进去，要匀称的撒入，避免结为干面粉疙瘩。
4.在撒进小麦面粉的另外，要用筷子迅速的沿着一个方位，不断的搅拌面浆。搅拌面浆的目的是让生小麦面粉散掉，不许生小麦面粉结为面疙瘩。
5.那样渐渐地的把全部小麦面粉所有撒下锅内，火灾搅到面糊内沒有生小麦面粉，沒有小麦面粉肉疙瘩时，再转低火搅到面糊出泡就可以了。
6.再把搅好的面糊盖上盖子，调文火焖上10分鐘，焖熟。
7.再把焖熟的荞面糊，用饭勺舀到一个平盘里，摊平，放凉。
8.随后，把放凉的荞面块取下，脱模在砧板上，用刀割成3mm厚的条形，那样荞面凉粉就成型了。
9.再把蒜削皮倒成蒜末，放碗里，加生抽酱油，米醋，芝麻油，做成调味酱。丝瓜切割成丝，香莱切割成末预留。
10.随后，把切完的荞面凉粉放进菜盘里，再把搞好的调味酱，浇在碗里的荞面凉粉上，再添加黄瓜丝，香莱末，就可以享受了，凉滑可口，美味哦！
七色凉粉做法
七色凉粉做法
【准备食材】
黄瓜皮，紫甘蓝，胡萝卜，淀粉，蜂蜜
做法步骤
1，准备1根黄瓜去皮，只需要黄瓜皮，加200毫升清水打成汁，过滤掉渣，再准备一些紫甘蓝和胡萝卜，同样打成汁，过滤掉渣，三种蔬菜汁都是200毫升。
2，再准备3个小碗，每个碗里倒入200毫升清水，加50克豌豆淀粉，一起搅匀。
3，先把黄瓜汁倒入锅里烧开，接着再倒入一碗淀粉水，边倒边搅拌，用最小火煮，不停的搅动。
4，煮至凉粉呈透明状跟胶水一样，倒入模具里。
5，后面两种颜色也一样的做法，依次倒入模具里放凉凝固。
6，大约2个小时凝固后切成小块。
7，这个彩色凉粉非常爽滑Q弹。
8，最后淋上蜂蜜或者撒上白糖就可以吃了，非常的美味，喜欢冰凉口感可以放冰箱冷藏2个小时再吃。
【小技巧总结】
1，凉粉颜色可以根据自己喜好随意搭配的。
2，煮凉粉一定要用微火煮，用铲子不停的搅动，防止糊锅，大概需要煮个3-4分钟的样子。
3，豌豆淀粉可以用玉米淀粉或者其它淀粉替代。
黄瓜凉粉怎么做
天气燥热，吃肉没胃口，那就学做一道简单清爽的黄瓜凉粉吧，当然我们叫青瓜，因为大部分人叫黄瓜，就这么叫吧！
1.准备好所需的食材，主要食材见下图：
2.把青瓜切成小块：
3.把青瓜分次加入料理机，一共加入350克清水，打成青瓜汁：
4.将打好的青瓜汁过筛一遍：
5.过筛好的青瓜汁倒入锅中，加入30克白凉粉：
6.搅拌均匀之后开火，边搅拌边煮，一直到煮沸为止：
7.把煮好的青瓜白凉粉汁倒入模具，我用的是饭盒：
8.凉粉放在一旁等待冷却凝固：
9.等待凉粉冷却的时间，我们来准备酱汁，把小葱切碎，香菜切寸段，小米辣切圈，大蒜剁成蒜末：
10.切好的葱蒜辣椒和香菜倒入小碗，加入两勺酱油，两勺陈醋，少许盐，一勺芝麻油，一勺油辣子，一勺白芝麻，搅拌好之后备用：
11.凉粉放凉凝固好脱模，切成长条或者块状：
12.淋上我们调好的酱汁就可以啦！
注意事项：
虽然黄瓜分多次打成汁，一共加的水要保持在350克哦。
凉拌河粉凉粉的做法
做好凉粉切条黄瓜蒜香油辣子酷一起拌
关于凉粉加黄瓜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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