很多朋友对于自动砂锅熬咸粥怎么弄好吃和广州咸粥要怎么煮不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
咸粥调料配方
熟咸蛋黄
(四个)、瘦火腿肉
(适量)、泰国香米
(一碗)、高汤
(一碗)。
做法：
1.熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗
（骨汤或者鸡汤都可以）。
2.将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀。
3.大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底。
4.煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可
令人叫绝的九种咸粥的做法
准备材料：榨菜25g、瘦肉45g、生姜1片、胡萝卜15g、大米30g、水280g、味极鲜酱油1勺、淀粉少许、食用油少许、闷烧罐1个
制作步骤：
1、榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。
2、胡萝卜洗干净切成小丁。
3、闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。
4、炒锅内倒入少许食用油烧热，爆香姜丝，下入榨菜胡萝卜和肉丝。
5、翻炒至肉丝变色即可。
6、加入280g水和1勺酱油烧开。
7、预热好的闷烧罐里放上大米，倒入烧开的汤汁，用筷子搅拌均匀。
8、拧紧闷烧罐的盖子，放一边就可以了。
9、两个半小时以后打开闷烧罐即可。
如何做小米咸粥好吃，小米咸粥最正宗的做法
1.食材：小米
（已淘洗）、虾仁
（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱。
2.在虾仁里加适量的料酒。
3.拌匀。
4.将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
5.在电饭锅中加入1000毫升清水，下入小米。
6.盖上盖，插上电源按好1小时煮粥功能进行工作。
7.接着，离煮粥还差4分钟时开盖，合入挖出咸鸭蛋、虾仁和香葱搅动一下。
8.盖上盖、继续煮。
9.然后，工作完毕跳的保温时。
10.开盖，加适量的盐。
11.调味搅匀即成。
广州咸粥要怎么煮
主料：大米40克、糯米20克、鱼片适量、丝瓜适量
辅料：香菜适量、香葱适量、姜适量、蒜头适量
配料：盐适量、胡椒粉适量、生粉适量
广式煲粥的做法步骤：
1.准备材料：大米、糯米按照4：1的比例，共取半小碗浸泡。糯米浸泡三小时，大米一小时。丝瓜切滚刀块儿，香葱切断、姜切片、蒜头拍裂。
2.鱼片洗去血水，用厨房用纸吸干表面水分。依次均匀抹上盐、胡椒粉、白酒、生粉。腌制半小时。天热盖保鲜膜入冰箱。
3.大米、糯米控水后入油锅中火翻炒，砂锅预热，内壁抹熟油。待水汽跑出来后加入少量滚水淹没米粒转大火烧开，此时兑足滚水转入预热好的砂锅内大火煮十分钟。转文火半小时。每隔十分钟开盖搅动一次，防止粘锅。
4.半小时后，米粒吸满水分，变得浓稠绵软。此时炒锅预热加少许油，加葱姜蒜爆香，下入丝瓜略煸炒，下入鱼片煸炒至断生。一齐转入砂锅，轻轻翻拌，使鱼片丝瓜浸没在粥里。大火煮五分钟，并注意搅拌
5.调味出锅。少许盐、少许胡椒粉、搅拌均匀，关火摆放香菜，上桌味道不错。
自动砂锅熬咸粥怎么弄好吃和广州咸粥要怎么煮的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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