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今天给各位分享煮糍粑怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对水煮正宗艾叶糍粑做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
水煮糯米糍的做法
1.是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯饭团,使其具有筋力。
2.再制成圆形饼状凉干即成。
3.糯米糍粑在冬天放入清水中浸泡,经常换水,可存放一个多月,吃法多样,可用炭火烤熟粘糖吃,亦可用油煎熟吃,切块用糖水煮熟吃,咸甜随意。
煮糍粑是冷水下还是热水下
煮糍粑是冷水不还是热水下这个问题要看你怎么吃。如果你是一个一个的煮的话可以用冷水煮，这样节省点时间。
如果你把糍粑切成一小片一小片，那么糍粑很容易熟，那就可以把水烧开，再把糍粑放入沸水中，糍粑浮起来了，那就证明糍粑熟了。
糍粑可以水煮吗
当然可以啦
第一种，糍耙水煮后加入米酒和糖，香香甜甜，软软糯糯，天气冷的时候喝上一碗不要太舒服；
第二种，糍粑水煮，加入自己喜欢的菜，这样有主食有菜有汤，就是美味而又营养丰富的一餐；
第三种，糍粑水煮熟后直接捞起，蘸白糖或者其他自己喜爱的蘸料吃，简单方便
水煮正宗艾叶糍粑做法
用料
艾叶500克
糯米粉500克
水适量
白糖100克
油适量
做法步骤
1、新鲜艾叶摘下嫩叶，用清水洗净备用。
2、用一个干净无油的锅，加一碗清水烧开。下艾叶煮开5分钟。
3、煮好的艾叶晾凉，放在刀板上剁碎备用。
4、将剁好的艾叶，加白糖，糯米粉一起揉成团。如果太干可以加煮艾叶剩下的水，不要加清水。水要慢慢加，以免和得太稀。
5、将和好的面团取一小块，用手心搓圆后压扁。取一不粘锅，放少许油。将压扁的艾糍一个个整齐地码上淋入适量的水盖上盖子慢煎。
6、不停地翻面，直到艾糍熟透。
7、即可取出装盘。
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