大家好，关于长沙糖饺子怎么弄好吃的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糖饺怎么炸才金黄酥脆的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
白糖饺子怎么做
白糖饺子，面皮最好是发面皮，白糖最好用白芝麻粉或者黑芝麻粉拌匀，这样在包饺子??时候容易裹住馅，吃起来也很香甜。
糖饺怎么炸才金黄酥脆
1、准备半碗面粉。
2、用滚烫的热水，一手拿筷子搅拌，一手倒水，水差不多就行。
3、把面揉光滑，醒10分钟左右。
4、把面搓成条。
5、切成块。
6、擀皮，和饺子皮擀法一样。
7、里面放糖，糖的量根据个人口味，喜欢吃糖的可以多放一点。
8、然后就可以按照包饺子的包法把两个边捏一起。
9、锅里倒油放入糖饺，两面都炸黄就好了
糖油饺子怎么做
1.先把花生米，芝麻炒好
2.把花生米去皮，并用瓶子压碎
3.把炒香的芝麻和白糖搅拌均匀《这是糖油饺的馅料》
4.准备两斤面粉
5.用温水搅拌面粉，以不黏手为准，面不能活太湿
6.揉成面团，醒10分钟
7.把面团擀薄，以饺子皮这么薄
8.可以用杯子做模具，我找了个漏杯
9.印出来的就跟饺子皮是一样的
10.把馅捏紧
11.折花
12.饺子包好了
13.放油至八成热下饺子，一定要小火炸，还要时不时的翻转《而且要统一翻》不然翻转不均匀炸出来有一边酥又一边不酥
14.小火炸至金黄色，摸至两变硬捞出
糖饺子来历
糖饺子是长沙非常传统的一种小吃。虽然名字叫饺子但却没有皮和馅料，是将糯米粉和澄面制成饺子形然后炸至而成。
在制作时有两个关键，一是将剂子制成长方形时一定要注意四边齐整，这样做出来的饺子才好看；
二是炸制时要先离火炸一分钟，再大火炸至金黄，这样可以避免饺子里面炸不熟，影响口感。
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