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干鱿鱼须怎么做好吃又简单
做法如下:
材料:
干鱿鱼须适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,糖适量,鸡精适量
步骤:
1.将干鱿鱼须放入清水中浸泡2小时,直到鱿鱼须变软;
2.把鱿鱼须洗净,用开水焯水至断生,并用冷水冲洗干净备用;
3.准备葱姜并切成细丝备用;
4.锅中放清水,加入切好的葱姜丝,料酒,盐,糖,鸡精,把鱿鱼须放入锅中焖煮10-15分钟即可;
5.焖煮好后即可关火,盛出干鱿鱼须。
温馨提示:
在做干鱿鱼须时,可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调味料。
鱿鱼须怎么处理又干净又好吃
1.
把500g鱿鱼须放入1000g温水中
2.
加入10g食盐
3.
浸泡五分钟
4.
用手搓洗几遍,清水冲洗干净
5.
切成长段
6.
烧一锅开水放入鱿鱼
7.
并加入一瓶盖白酒
8.
焯水一分钟
9.
放入冰水中就处理好了,可根据自己口味进行爆炒或者凉拌
鱿鱼须怎么炒好吃家常做法
步骤/方式1
鱿鱼须清理干净后,水开,焯水30秒。
步骤/方式2
用手搓一下,这样可以很轻松的去掉表面的膜。
步骤/方式3
分成小段、沥干水分
步骤/方式4
准备好姜丝,蒜片,洋葱粒,香菜段。
步骤/方式5
黄豆酱和豆瓣酱用刀剁细
步骤/方式6
起锅烧油、放入葱姜爆出香味
步骤/方式7
放入剁细的黄豆酱、豆瓣酱煸香
步骤/方式8
放入鱿鱼翻炒片刻
步骤/方式9
放入生抽
步骤/方式10
放入洋葱、食盐、白糖、味精炒几下就可以出锅了
怎么炒鱿鱼须好吃又简单
材料:鱿鱼须、西芹、黑木耳、姜、料酒、糖、鱼露
做法
1.鱿鱼须开水里烫过,泡在盐水里反复揉搓洗去表面粘液,在须上划几刀放上料酒姜腌制二十分钟
2.黑木耳泡发好摘去根蒂盐水清洗,开水煮熟备用
3.西芹洗净开水里烫一下切段
4.炒锅烧热倒油放鱿鱼须,小火煎到鱿鱼须卷曲变色放老抽上色,改大火再放西芹和黑木耳翻炒,倒少量水烧开放盐、鱼露、糖收汁摆盘即可
关于鱿鱼须怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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