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山东名菜油炸冰溜子怎么做
据壹周君探查,油炸冰溜子应是在东北一地出名的,说是山东名菜,不知题主是不是受了《闯关东》的影响。
不废话了,下面我们言归正传。油炸冰溜子这道东北神菜一直被人们所津津乐道,其实他没有什么神奇的,与油炸冰棍、油炸冰淇淋的制作有相通之处。
先来说说什么是冰溜子。很多胖友们可能以为冰溜子就是冰块,壹周君只能说你说对了一半,其实在东北一带人它是对屋檐下结的冰柱的俗称。首先准备几根冰溜子,最好是在三九、四九天结成的冰溜子,这个时候结的冰更结实,不容易在油炸的时候融化。
想让冰溜子不化,全靠面糊这一保护膜。冰溜子太长的话把冰溜子截成小段,然后先包裹一层面粉,然后放进冰箱里再次冷冻。下面开始调面糊,用到的食材有面粉、泡打粉、鸡蛋。面粉与水的比例大约为1比
1.3。泡打粉是为了让面糊炸熟后吃起来的口感有蓬松感。
提前打鸡蛋、加泡打粉,然后面粉里面加凉水,一边加一边搅拌,搅拌要超同一个方向,让面粉充分溶解。继续搅拌直至面粉变浓稠,黏在一起即可。
面糊调好了以后,取出冷冻的冰溜子,这个时候冰溜子表面已经形成了一层面粉保护膜。接下来把冰溜子放进搅面糊的盆里,让其表面均匀裹上面糊。
冰溜子开始裹面糊的时候就要开始热锅烧油了,油烧到八成熟的时候便下锅油炸。注意火力一定要小,否则冰溜子就变成水了。等到表面泛出了金黄色的时候就成了。
还有什么好看的耽美甜文吗
1、《穿书后嫁给男二当王妃》by一十
标签:BL|甜宠|先婚后爱
沈杨从小被身为中医的爷爷养大,学药名、晒草药、写药方,蜗居在小城市的一方土地,过着平淡的日常。
直到有一天,他成为一本名为《再世为后》的书中一个配角,一个用来羞辱男二彬王的男妻,被迫卷入波云诡谲的故事。
“王爷,你不用为我做到这个地步。”
财大气粗.彬王:“那么王妃还需要本王送你什么?”
王爷靠近沈杨:“啵~”
【tips:沉默内敛大夫受X前期残疾阴郁后期温柔谋略攻,这本真的很戳我的点了是我喜欢的类型,设定也很不错,王爷和羊羊都好喜欢~作者文笔也很好,朝廷暗线里看起来应该是在布一场大局,期待后续剧情呀!】
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2、《全帝国都知道首席沦陷了》by夏旸
标签:BL|星际架空|年上|甜宠
沉颂怎么都没想到他会喜欢上一个A。刚见面是在一个舞会上,林徊序为了救人,把自己伪装成了o。
于是沉颂以为他真的是个o。误会一直延续到再次见面。
林徊序:“舞会的事别提,不然揍你。”沉颂心想这小o还挺有意思。
后来,沉颂:“我喜欢你。”
林徊序意识到什么:“我是A,你知道吧?”
再后来,沉颂:“你是A也没关系,我一样喜欢你,我喜欢的是你这个人,不是性别。”
【tips:我喜欢你,无关性别。AA恋,OO恋什么的是我最近超级喜欢的爱情类型,即使我们两个属性一样,我也会跨越一切来拥抱你,来爱你!姐妹们,磕到了没有!!!】
女生中长发有什么好看的发型推荐
女生中长发有什么好看的发型推荐?
都知道一款好看的发型,能让我们的颜值得到提升!?那么,女生中长发有什么好看的发型推荐呢?以下几点为你解答你!?
?第一款中长发,发型推荐;一款任何脸型都能驾驭的“韩式气垫烫”,值得推荐!非常的百搭,就算是发质偏于细、软、塌类型,都能轻松驾驭。不仅可以从视觉上增加发量,还能达到修饰脸型的效果!??如果喜欢留刘海,也可以搭配一款减龄的空气刘海,给人一种清新、甜美的感觉!??2.?第二款中长发,发型推荐;“蛋卷烫”也是不错的选择哦!非常的减龄,给人一种俏皮可爱的感觉,适合走可爱风的小仙女。御姐范~?3.?第三款中长发,发型推荐;“S卷”和“C字卷”也是比较适合的卷发款式!既显高级又百搭,非常的适合秋冬!不管是长发还是短发都非常的适合哦~4.?第四款中长发,发型推荐;如果不喜欢烫发,也可以选择一款“外翻”的发型,发尾微微向外卷翘,非常的日常,也很好打理。给人一种俏皮的感觉!5.?第五款中长发,发型推荐;如果发量比较少,也可以选择一款和辛芷蕾同款的发型,再搭配法式刘海,非常的减龄和修饰脸型!这款发型也是今年比较流行的发型,不管是发量多还是少都可以轻松驾驭。就算绑起来也非常的好看哦!??好了,我的解答就到这里喽!希望能够帮助到你~如果还想了解更多关于时尚方面的知识,记得关注我哦!每天教你如何变美!??如果还有疑问?或更好的见解,可以在下方评论区留言或讨论~咕咾肉怎么做
菠萝咕咾肉是大人小孩都爱吃的一道菜,酸甜开胃,颜色搭配得很漂亮。菠萝现在正应季,又甜汁水又丰富,正好中和了肉的油腻,用来做菜也很棒,提升了整道菜的酸甜口感。这道菜听起来复杂并没有那么难,动起手来试试吧。
食材:猪梅肉200g、菠萝、青椒、红椒适量、鸡蛋1个、番茄沙司6勺、盐3g、料酒3勺、白醋、白糖适量、淀粉适量。
1.处理肉:将猪梅肉切成小肉丁块,这样吃起来一口一个。加入盐、料酒,用手抓匀,腌制10分钟;腌好后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀再洒一点干淀粉,用手抓匀,这样处理能使炸出来的肉更嫩,成色更漂亮。
2、准备一盘干淀粉,将处理好的肉丁揉成球状,放入盘中裹上一层干淀粉。
3、开炸:锅中倒油,开大火烧至6成热后转小火(可以用木筷子放进去试一下微微冒泡即可),把裹好淀粉的肉球依次放入开炸,炸至表面微微金黄捞出。
4、油再转成大火继续烧2~3分钟升至7成热,把刚才炸熟的肉倒进去复炸上色,复炸是让肉颜色金黄起到上色的效果。
5、将青椒、红椒、菠萝切块炸,炸完肉之后把青椒、红椒也下锅炸,炸3分钟,不要时间太长。(如果觉得油腻,青椒红椒也可以不炸)
6、开炒:炒锅中倒油,加入番茄沙司、白醋、白糖,炒香后加一点点水勾芡(注意水不要加太多)。
7、最后加入炸好的肉、青椒、红椒、菠萝,翻炒均匀,上色后即可装盘。
PS:得著名的夏天大厨指点,菠萝古老肉中的6勺番茄沙司,如果换成3勺番茄酱,3勺番茄沙司,味道层次和颜色都更佳,如果再加ok汁就更好啦。同样分享给大家。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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