(一)适合人群： 这道菜适合所有人群，无论是喜欢美食的爱好者还是厨房新手，都能轻松制作出美味的八佰伴周边美食。
(二)禁忌：
1.在使用食材时，应注意避免使用生肉、生鱼片等食材，因为这些食材可能会引起细菌的感染。
2. 在使用调味料时，应注意避免使用过多的盐和酱油，以免使食物过于咸口。
3. 在进行烹饪时，应注意火候和时间的控制，以避免食物过于烤焦或煮糊。
(三)详细制作流程：
1.准备食材：将猪肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。将鱼片切成薄片，用酱油、料酒、盐腌制15分钟。将蔬菜切成块状，备用。
2. 热锅冷油：将平底锅加热，倒入适量的油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
3. 加入蔬菜：将切好的蔬菜倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入调味料：加入适量盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
5. 装盘：将炒好的猪肉和蔬菜装盘，撒上葱花即可。
(四)温馨提示：
1.在烹饪过程中，应注意火候和时间的控制，以避免食物过于烤焦或煮糊。
2. 在使用调味料时，应注意避免使用过多的盐和酱油，以免使食物过于咸口。
3. 在进行烹饪时，应注意保持家庭的卫生环境，避免食品交叉污染。
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