买的玉米怎么弄好吃，已经长老了的玉米怎么做才好吃而又容易-裕丰厨艺网

大家好，如果您还对买的玉米怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享买的玉米怎么弄好吃的知识，包括已经长老了的玉米怎么做才好吃而又容易的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

材料：

新鲜玉米、白糖、面粉

（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只

做法：

1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感；

2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅拌时有阻力即可；

3、再添加鸡蛋一只，可以增加香味。我当时才想起没加白糖，白糖最好和玉米一起搅打，容易入味，但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握，不管作为早餐还是下午点心，都不宜过甜，淡一些能尝到玉米原有的清香；

4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠，下锅煎时不宜散，可以先煎一个试试，如果感觉稀了适量在加点面粉，但别多了咱不是摊煎饼哈；

平底锅煎比较好，倒层底油，烧热后下玉米糊，尽量团成圆饼状，该小火慢慢煎熟一面；

、一面变黄后再轻轻翻面，煎黄另面儿；

6、快出锅时，可以将锅里多余的油倒掉，用干锅、大火再微烤一下，这样煎饼时吸入的多余油份会吐出，吃的时候不会太腻，大家可以把所有饼煎熟后，再集体做这步，时间不宜太长，别糊了哈。

煮过的玉米一如何嗯，更好吃我这里有的用煮好的玉米炖排骨，比原来煮的他就好吃了呗，还有的到烧烤摊上进行烧烤蘸料等一切调味品，它的味道也就好吃一些，总体看，我们还是吃煮好的玉米，因为那是原生态的，比较适合于我们当地北方人吃的

可以炒着吃。

1、主料：晒干的嫩玉米粒300克、熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克

（实耗80克左右），精盐少许。

2、做法：玉米粒洗净，待用。

3、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

4、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。

只要是颗粒饱满但未完全成熟、变干变硬都可以煮着吃。在东北大概是7月份至9月份这段时间之内吧。东北玉米特别香糯，因为生长时间长，土壤适合营养吸收，日照时间也长，所以人们无论是春夏秋冬只要在市场上看到东北玉米就抢着买，煮着吃烤着吃特别的香甜可口，营养丰富。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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