大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茴香鸡蛋馅怎么弄好吃，茴香鸡蛋馅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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茴香馅儿饺子
茴香馆儿饺子，好吃不贵，吃起来特别爽口。
茴香，是北方常见的蔬菜品种。茴香的茎叶部分具有特殊的香气，经常被用来作饺子的馅料。
茴香含有独特的茴香油。茴香油可以刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体作用。人们普便认为茴香具有保护肠胃的功效。
茴香鸡蛋馅的做法
做法
1茴香洗干净，最好控干几小时。
2发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。
3热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。
4面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。
5包好的包子，要醒发40分钟。
6大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。小贴士炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
茴香苗素饺子馅做法
1、把新鲜的茴香苗去除杂草，烂叶，清洗干净控水。
2，找500克豆腐，切成很小的碎块，放在盆内
3、炒3颗鸡蛋，然后剁碎，放在盆内与豆腐块拌匀。
4、把茴香苗切成0.3厘米长的段，放入盆中拌匀
5，加入盐，花椒粉，胡油，生抽，几滴老抽，香油，鸡粉，然后拌匀就可以了。
鸡蛋馅荤香馅饺子的做法
茴香鸡蛋饺子馅放白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。茴香鸡蛋饺子馅的做法如下：准备材料：面粉、温水、白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。
一、先和面，500克面粉加270克温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
二、锅里放适量油烧热，把蛋液倒进锅里，边倒边搅炒成鸡蛋碎。
三、大白菜洗净切碎，切得细一点，不用剁，待鸡蛋碎晾凉后，把白菜碎放进锅里，一定要仔细拌匀，用鸡蛋的油包裹住白菜。
四、大葱一根去皮洗净，切成碎，老姜一小块，不要去皮，洗干净就好，然后切成末。
五、放一小把茴香，混合均匀。葱花、姜末放在最上面，倒上适量的香油、鸡粉，混合搅拌均匀。
六、这样，白菜馅就调好了。
七、面团取出来揉匀，分成小剂子，擀成圆片。
八、取一个饺子皮，放在手上，放入适量的馅儿，包成饺子。
九、饺子全部包好后放在盖帘上，防止粘连。
十、锅里放足够多的水烧开，煮饺子的水量要宽，不然容易粘锅底破皮。下入饺子煮熟，捞出来盛盘上桌。
十 一、馅大皮薄，鲜香味美的茴香鸡蛋饺子就完成了。
关于茴香鸡蛋馅怎么弄好吃，茴香鸡蛋馅的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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