辣椒炒瘦肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是详细制作步骤:
## 辣椒炒瘦肉的详细制作流程
### 材料
- 瘦猪肉(切丝)250克
- 辣椒(切丝)100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
### 步骤
####
1. 准备食材
将瘦猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒腌制10分钟。
#### 2. 热锅冷油
热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
#### 3. 加入腌制好的瘦肉丝
煸炒至肉变色,盛出备用。
#### 4. 加入辣椒丝
继续煸炒至辣椒变软,盛出备用。
#### 5. 加入蒜末
煸炒至蒜末变软,加入糖、盐、生抽、料酒,翻炒均匀。
#### 6. 加入炒好的瘦肉丝和辣椒丝
翻炒均匀,即可出锅。
### 适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。
### 禁忌
由于辣椒含有较多的维生素C和纤维素,所以孕妇、小孩、患有消化系统疾病的人最好不要食用。此外,辣椒与牛肉、羊肉等肉类一起食用,会增加热量和脂肪的摄入,因此也不适合长期大量食用。
## 总结
以上就是辣椒炒瘦肉的详细制作步骤和适合人群、禁忌等的详细介绍。希望每个人都能制作出美味的辣椒炒瘦肉!
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/2Nk6mh7MBpCI.html