各位老铁们好，相信很多人对银杏果子怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于银杏果子怎么弄好吃呢以及银杏的果子怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白果树果子怎么吃
2. 银杏的果子怎么做好吃
3. 农村的银杏果子能吃吗怎样做才好吃对人有什么好处
4. 银杏树果子的正确吃法

白果树果子怎么吃

白果又叫银杏，其食用方法多种。

第

一、做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可以保持白果的香糯可口，还无中毒之虑。

第

二、做糕点中的重要拌料。白果如用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感和味道，也能增加糕点的实用价值和医疗价值。

第

三、作为重要的点心或保健的食品。白果本身具有的食疗效果，使得人们可以在品尝美食的同时，也得到一定的治病疗效。比如清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，深受人们的喜爱。

第

四、制作饮品。将白果去除种胚后，研碎，用开水冲泡，再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。根据个人爱好，也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。这种吃法只要坚持每天服用3-7粒，具有极其明显的滋补养生作用。

银杏的果子怎么做好吃

谢谢邀请，银杏的果子叫白果，称椭圆形，表面黄白色或淡黄色，中间有小芯，味甘、味苦。白果主要分为两种，药用白果和食用白果。白果含有淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有维生素C、核黄素、胡罗卜素、钙等成分，营养丰富。儿童生吃7~15枚，即可引起中毒。炒熟后毒性降低，但要适量食用

直接炒熟了即可食用

农村的银杏果子能吃吗怎样做才好吃对人有什么好处

谢邀。

《本草纲目》中有“银杏?气薄、味厚，性涩而收，益肺气，定咳嗽，缩小便，又能杀

虫消毒”的记载。

银杏果子，俗称白果。甘苦涩，平，有毒。归心，肾经。敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。用于哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。并兼有一定的化痰之功，为治疗咳喘痰多之要药。白果作为常用中药材品种，具有药食同功的特点。

从鲜白果中提取出来的白果酚甲，有降压作用。临床试验证明，经常食用白果，可治高血压、止白带、咳嗽发热；心脑血管、呼吸系统、皮肤病、牙痛等疾病，还有清热抗菌、温肺益气、扩张血管、增加血流量、定痰喘、去皱纹、防衰老、润音喉、健身美容、延年益寿等功效。随着科学技术和医药工业的发展，银杏制剂已由传统的水煎服发展到丸、片、针、冲等多种剂型。银杏果肉内含白果酸、白果醇、白果粉、鞣质、糖类等成分，具有抑制真菌、抗过敏和增加冠状动脉流量等作用。

食疗：

白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯。可制成多种甜、咸菜式。广泛用于食品烹调和饮料酿制，是人们喜爱的滋补保健品。

（1）红白果仁汤：红枣12个，薏米1两，白果6钱，桂圆肉5钱，冰糖适量。

上述药物加水600毫升，小火煎1小时，加适量蜂蜜提味。具有健脾胃，清湿毒，养心血的功效，常用使皮肤滋润嫩滑光洁白净。

（2）白果蜂蜜汤：白果仁6-9克。

加水煮熟，再加蜂蜜适量，喝汤吃白果肉，每晚睡前服，可作为哮喘发作期的辅助治

疗。

注意：白果中毒大多因炒食或煮食白果过量所致，以10岁以下小儿为多，成人偶有之。中毒服用量小儿7-150粒，成人40-300粒不等，中毒出现在食后1-12小时不等，症状以中枢神经系统为主，表现为呕吐，昏迷，嗜睡，恐惧，惊厥，或神志呆钝，体温升高，呼吸困难，对光反应迟钝，腹痛腹泻等。多数患者经救治可恢复，但也有少数因中毒而死亡。

一般认为引起中毒及中毒的轻重与年龄大小、体质强弱及服食量的多少有密切关系。因此，为避免中毒，在食用白果时应去种皮，胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用，但最大量不超过15克。

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银杏树果子的正确吃法

烤着吃：银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的外壳会自然开裂，取出以后降温，去掉银杏果的外壳，再去掉它的种芽，然后就能直接吃。

2、做汤：银杏果可以用来做汤喝，再用银杏果做汤时需要准备7到10粒银杏果，把它敲开外壳以后，取出里面的种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖和香油，放在锅中，加少量清水加热煮开，再煮3到5分钟，取出以后放在碗中，直接食用就可以。

3、煮粥：银杏果还可以用来煮粥吃，在用银杏果煮粥时，需要准备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开，在煮粥的过程中，要把准备好的银杏果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的银杏果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右，锅中的银杏果就能煮好，这时加适量白糖调味，关火取出就能食用。

OK，关于银杏果子怎么弄好吃呢和银杏的果子怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。