创意粤菜白灵菇做法
【材料】
- 100 克白灵菇
- 2 根葱
- 1 片姜
- 1 茶匙蒜
- 1 汤匙料酒
- 1 汤匙生抽
- 1 汤匙白糖
- 1 汤匙盐
- 1 汤匙鸡精
- 2 汤匙食用油
- 适量清水
【制作流程】
1. 将白灵菇清洗干净，然后切成薄片备用。
2. 葱和姜切成葱花和姜片备用。
3. 蒜切末备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒，生抽，白糖，盐，鸡精和适量清水，煮开后加入葱花和姜片，煮至白灵菇熟透。
6. 最后将白灵菇片倒入锅中，翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是孕妇、儿童、老年人和患有消化系统疾病的人。
【禁忌】
1. 白灵菇是一种较为敏感的食物，如果对其过敏，会出现皮肤瘙痒，呼吸急促等症状。
2. 白灵菇不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
3. 白灵菇不宜与海鲜同食，否则会导致消化不良。
【总结】
这道菜味道鲜美，口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美味佳肴。制作起来也比较简单，只需要掌握好烹饪技巧，就能制作出美味的白灵菇菜肴。
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